Whisky

Rothaus Black Forest Single Malt Whisky 43% Edition 12 2020

Das wunderbare Ergebnis der erfolgreichen Zusammenarbeit der Destillerie Kammer-Kirsch mi der Brauerei Rothaus.
Alter /20 - 0,7 Liter - Vol 43%
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Artikel: Rothaus Black Forest Single Malt Whisky
Land: Deutschland
Region: Süddeutschland
Whisk(e)y-Typ: Single Malt Whisky
Erzeuger: Destillerie Kammer-Kirsch GmbH / Badische Staatsbrauerei Rothaus AG
Abgefüllt: März 2020
Fass: Ex-Bourbon-Whisky-Fässer aus Weißeiche
Alkohol: 43%
Farbe: Strohgelb
Aroma: Würzige, süße Vanillenoten, Honig mit weinigen Noten.
Geschmack: Würzig, Anklänge von schwarzen Früchten und Rotwein.

In der Badischen Staatsbrauerei Rothaus im Hochschwarzwald wurde dieser Single Malt Whisky aus speziellem Malz und dem besonders weichen Rothauser Brauwasser gemaischt und vergoren. Aromaerhaltend wurde er in kleinen Kupferbrennblasen unter der Aufsicht der Destillerie Kammer-Kirsch (ehemalige Versuchs- und Lehrbrennerei des Großherzogtums Baden) zweifach destilliert.
In den ehemals zu einer Brauerei gehörenden temperaturbeständigen Kellern reifte er in Ex-Bourbon-Whisky Fässern aus Weißeiche bis zu seiner Vollendung. Auf seine Alkoholstärke wurde er mit Brauwasser aus Rothaus eingestellt.       

Weitere Angaben
Ursprungsland: Deutschland
Unternehmen: Destillerie Kammer-Kirsch GmbH
Anschrift: Hardtstraße 35-37, 76185 Karlsruhe