Roederer Collection 246 0,75 Liter
| Artikel | Roederer Collection 246 |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne, Hügellandschaft von Marne. |
| Kategorie | Champagner trocken |
| Klassifizierung | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Erzeuger | Louis Roederer |
| Alkohol | 12,5 % vol |
| Restzucker | 8,2 g/l |
| Säure | 7,4 g/l |
| Charakteristik | Durch seinen außergewöhnlich hohen Anteil an Chardonnay verfügt er über Finesse, Eleganz, kreidige Salinität und eine spritzige Leichtigkeit, womit er an manche Blancs de blancs erinnert. |
| Farbe | Champagnerfarben, mit strahlend glänzenden Reflexen. Überaus feine, regelmäßig Perlage. |
| Aroma | Bukett mit Noten von gelben Früchten (Mirabellen, Nektarinen) und kandierten Zitrusfrüchten (Zitronen). Hinzu kommen von Holz beeinflusste Aromen (Röst- und Vanillenoten), die auf den Ausbau von 24 % der Weine in Fässern aus französischer Eiche zurückzuführen sind. Die feinen, verführerischen, salinen Reduktionsaromen sorgen mit Jod und Röstnoten für einen ziselierten Chardonnay. |
| Geschmack | Am Gaumen gibt sich der Wein elegant, leicht, fruchtig (Pfirsiche) und blumig (Pollen). Die sanfte, cremige Perlage sorgt auf Zunge und Lippen für herrlich, kreidige, saline Noten. Am mittleren Gaumen zeigt sich eine ölige, pudrige, frische, dynamische und lebendige Textur. |
| Abgang | Das lange, anmutige Finale wird von rauchigen und gerösteten Reduktionsnoten getragen, die ziemlich sicher auf die Réserve Perpetuelle zurückzuführen sind. Ein präziser, zarter und gleichzeitig vibrierender Wein. |
| Trinktemperatur | 9 °C |
| Serviervorschläge | Zu Carpaccio vom Rind mit weißem Trüffel, Lammkraftbrühe mit Fenchelgemüse, gebratenem Steinbutt, Jakobsmuscheln, Bresse Poularde mit Gänseleber und schwarzem Trüffel, mildem Ziegenkäse sowie cremigen Käsesorten. |
| Auszeichnungen | 92 Punkte - Robert Parker 93 Punkte - Wine Spectator, Oktober 2025 93 Punkte - James Suckling, August 2025 94 Punkte - Wine Enthusiast 93 Punkte - Vinous, Oktober 2025 |
Seit 2021 ist der Multi-Vintage-Blend Collection der würdige Nachfolger des Brut Premier. Die Nummer jeder jährlichen Cuveé, z. B. 246, steht für die 246. Weinlese seit der Gründung des Hauses Louis Roederer 1776.
Anbaugebiet Champagne
Ein Gesetz aus dem Jahr 1927 begrenzt das Anbaugebiet der Champagne auf etwa 30.000 Hektar in der Hügellandschaft von Marne. 17 Gemeinden der Champagne sind als Grand Cru und 44 als Premier Cru eingestuft. Die Champagne ist das kühlste Weinbaugebiet Frankreichs und unterliegt dem gemäßigten Einfluss des atlantischen Klimas. Die Region ist bekannt für ihre Kreideböden.
Erzeuger Champagne Louis Roederer
Das 1776 gegründete Haus Champagne Louis Roederer ist seit 1819 im Besitz der gleichen Familie. Das Unternehmen ist heute eines der letzten großen Champagnerhäuser, das sich seine Unabhängigkeit bewahren konnte. Louis Roederer verfügt über einen in der Champagne außergewöhnlich großen Besitz an Weinbergen. Die hochwertigen Champagner des Hauses Roederer werden heute in über 80 Ländern der Welt für ihre filigrane Art, ihre Komplexität und Ausgewogenheit geschätzt.
Zutaten/Allergene
| Allergene | Sulfite |
|---|
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Frankreich |
|---|---|
| Unternehmen | Champagne Louis Roederer |
| Anschrift | 21, Boulevard Lundy, CS 40014, 51722 Reims Cedex France |
