Rochelt Wachauer Marille 0,35 Liter
| Artikel: | Rochelt Wachauer Marille 2017 |
| Land: | Österreich |
| Region: | Tirol |
| Klassifizierung: | Edel-Obstbrand |
| Erzeuger: | Brennerei Rochelt GmbH |
| Jahrgang | 2017 |
| Fruchtsorte: | Marille (Aprikose) |
| Alkohol: | 50 % vol |
| Aroma: | Klare und frische Nase, festfleischig, kraftvoll, Noten von Eukalyptus und Minze. |
| Geschmack: | Weiche und dabei kernige Frucht am Gaumen. Konzentriert und dicht mit saftiger Textur. Feine Noten von Fruchtzucker im Abgang, dazu herbe und kernige Stein- und Mandeltöne. Volumen, Kraft und Länge - und noch viel Potential! |
Verkostungsnotiz: Vene Maier und Hermann Botolen
Die Wachau ist eine der besten Wein- und Obstanbauregionen Österreichs. Gelegen an den Ufern der Donau bieten Boden und Klima ideale Voraussetzungen für die Aromenentwicklung der Früchte.
Die Obstbauern ernten erst wenn die Marillen selbst vom Baum fallen, orangegelb mit einer intensiven Rötung und vollsaftig bis zum Kern. Nur dann haben sie die Aromafülle für den Qualitätsbrand höchster Güte. Die handverlesenen Marillen werden gereinigt und noch am Tag der Ernte vor Ort eingemaischt. Erst dann erfolgt der sichere Transport in unsere Brennerei.
Nach dem Brennen reift der anfangs junge Marillenschnaps mit der Zeit zu einem edlen Tropfen – geschmeidig und mild, zugleich dicht und stark, mit dem feinfruchtigen Aroma reifer Marillen. Ein Rochelt Klassiker seit 25 Jahren!
Die Firma Rochelt ist "der Schnapsbrenner" aus Tirol.
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Österreich |
| Unternehmen: | Brennerei Rochelt GmbH |
| Anschrift: | Innstraße 2, A - 6122 Fritzens |