Frankreich
Domaine Albert Mann, Riesling Schlossberg Grand Cru L'Épicentre, AOC, edelsüß 0,375 Liter, 2010, Elsass
Jahrgang 2010 - 0,375 Liter - Vol 8,5%
€ 121,33 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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| Artikel: | 2010 Riesling Schlossberg Grand Cru L'Épicentre AOC Domaine Albert Mann |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Elsass |
| Kategorie: | Weißwein süß, Elsässer Trockenbeerenauslese. |
| Klassifizierung: | Grand Cru L'Épicentre, AOC |
| Erzeuger: | Domaine Albert Mann |
| Rebsorte: | Riesling |
| Beschreibung: | Finesse pur, denn er besticht mit einer intensiven Süße in Kombination mit einer vibrierenden Säure. Die salzige Mineralität und der lange Nachhall zeugen von einem wahren Elixier! Helles, funkelndes Goldgelb, das sich zum Rand hin verdichtet. Er präsentiert sich mit einer ausgeprägten Mineralität und Komplexität in der Nase. Süße Zitrusaromen verbinden sich mit frischer Minze und Ingwer und exotischen Anklängen von Ananas und Mango. Florale Anklänge von Holunder- und Akazienblüte runden das Aromenspektrum gekonnt ab. |
| Alkohol: | 8,5% |
| Restzucker: | 160 g/l |
| Säure: | 12,8 g/l |
| Serviervorschläge: | Garnelen mit scharfer Tandorikruste und Passionsfruchtragout; Karamellisierte Limonentarte mit Meringe; Gebackener Fourme d'Ambert mit in Honig glasierter Ananas. |
Verkostungsnotiz: Copyright Christina Hilker, u.a. ausgezeichnet als „Sommelière des Jahres“ 2005 vom Gault Millau.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Domaine Albert Mann |
| Anschrift: | 13 Rue du Château, 68920 Wettolsheim, Frankreich |