Deutschland

Markus Schneider, Riesling, Qualitätswein, trocken, 2017, Pfalz

Jahrgang 2017 - 0,75 Liter - Vol 12,5%
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Enthält Sulfite
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Artikel: 2017 Riesling QbA. trocken Markus Schneider
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz, Ellerstadt
Kategorie: Weißwein, trocken
Klassifizierung: Qualitätswein
Erzeuger: Markus Schneider
Rebsorte: Riesling
Beschreibung: Fruchtige Noten wie Aprikose, Pfirsich, Zitrus, Johannisbeere und Minze.
Alkohol: 12,5%
Restzucker: 7,3 g/l
Säure: 7,7 g/l
Trinktemperatur: 7 - 9 °C
Serviervorschläge: Passt zu Schnitzel, Pasta mit Carbonarasauce, Meeresfrüchten oder Schnecken.

Lage
Das Friedelsheimer Schloss, einst Mittelpunkt des politischen Geschehens im Europa des späten 16. Jahrhunderts, war eine der bedeutendsten Schlossanlagen der Renaissance. Im ehemaligen Lustgarten des Schlosses werden heute die Trauben für den „kleinen“ Riesling geerntet.

Verarbeitung
Ernte von reifen und gesunden Trauben mit einer Maischestandzeit von 6 Stunden, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) kontrollierte Vergärung im Stahltank.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Deutschland
Unternehmen: Markus Schneider GbR
Anschrift: Georg Fitz Straße 12, 67158 Ellerstadt