Sekt / Schaumwein / Champagner / & Co.
Raumland Riesling Sekt Brut VDP.Sekt Prestige 1,5 Liter Magnum
Jahrgang 2016 - 1,5 Liter - 12,0 % vol
€ 39,97 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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€ 59,95
| Artikel | 2016 Raumland Riesling Sekt Brut VDP.Sekt Prestige |
|---|---|
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Klassifizierung | VDP.Sekt Prestige |
| Erzeuger | Sekthaus Raumland GmbH |
| Jahrgang | 2016 |
| Rebsorte | 100 % Riesling |
| Alkohol | 12,0 % vol |
| Säure | 7,2 g/l |
| Charakteristik | Riesling ist definitiv die wichtigste Rebsorte im deutschen Weinbau und Aushängeschild für die Weintradition von Raumland. Gerade deshalb hat man dort einen hohen Anspruch an die eigenen Riesling Sekte und stellt diese nur in den – für sie – besten Jahren her. Für den Jahrgang 2016 wurde der Riesling erstmalig nur in Magnum Flaschen gefüllt, um ihm noch bessere Reifebedingungen zu geben. |
| Aroma | In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen von gelbem Pfirsich, Limette und grüner Apfel. |
| Geschmack | Am Gaumen finden sich Aromen von Zitrusfrüchten wie auch Pomelo, Grapefruit und reifer Aprikose wieder. Nach mehr als 5 Jahren Hefelager zeigt er feine Anklänge von kandierter Orangenzeste, unterlegt von floralen Noten. Er ist knackig und zugleich saftig. Lebendige frische Säure, eleganter Schmelz und Mineralik am Gaumen. Die feine Perlage spiegelt seine pure Lebendigkeit wider. |
| Besonderheit | Nach traditioneller Methode der klassischen Flaschengärung hergestellt. Über 55 Monate auf der Hefe gereift. |
| Trinktemperatur | 6 - 8 °C |
| Serviervorschläge | Ein schöner Aperitif oder zum Beispiel menübegleitend zu gebackener Tempura-Garnele oder Sushi. |
| Dosage | 6 g/l (Brut) |
Boden / Herkunft: Kalkhaltiger Unterboden, Lehm, kiesige Auflagen im Oberboden
Vinifizierung: 69 % Edelstahl, 31 % Holzausbau, unfiltriert, BSA, Handlese, Ganztraubenpressung
Jahrgang 2016: Milde Temperaturen im Winter, Wetterumschwung mit winterlicher Kälte bis April, kaum ein Jahr, dass so viel Niederschlag im Mai und Juni verzeichnete. Anschließend ein „Sommermärchen“ im Herbst. Im ständigen Kampf mit der Natur haben die Reben Außergewöhnliches geleistet. Ein Jahrgang, der alles abverlangte, aber unvergessen bleibt.
Zutaten/Allergene
| Allergene | Sulfite |
|---|
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Deutschland |
|---|---|
| Unternehmen | Sekthaus Raumland GmbH |
| Anschrift | Alzeyer-Strasse 134, 67592 Flörsheim-Dalsheim, Deutschland |
