Aperitif

Ramos Pinto Vintage 2000

Elegant, schwer und voller Fruchtaromen klingt er mit samtig warmem Finale aus.
Jahrgang 2000 - 0,75 Liter - Vol 20%
€ 98,27 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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Artikel: Ramos Pinto Vintage 2000
Land: Portugal
Region: Douro
Erzeuger: Ramos Pinto
Jahrgang 2000
Abgefüllt: 2002
Rebsorte: Touriga Nacional (60%), Tinta Roriz (15%), Tinta Barroca (10%), u.a. Varianten von alten Weinreben.
Alkohol: 20%
Restzucker: 89,2 g/l
Säure: 4,12 g/l
Farbe: Extrem dunkle Farbe mit blauen Tönen.
Aroma: Ein komplexes Ensemble von Düften, das rotes Obstkompott, reife Pflaumen und kleinbeerige Früchte kombiniert, mit Notizen von Bitterschokolade und Pfeffer.
Geschmack: Elegant und gut strukturiert auf dem Gaumen, äußerst schwer und voll von Fruchtaromen, gute Konzentration und feste Tannine, die ihm großes Alterungspotential verleihen. Ein verführerisches, warmes, lang anhaltendes und samtiges Ende.
Trinktemperatur: 18 - 22 ºC; der Wein sollte zunächst aufrecht stehen damit sich die Sedimente absetzen können. Er sollte 2 - 4 Stunden vor dem Genuss dekantiert werden damit sich seine Aromen in ihrer ganzen Pracht und Fülle entfalten können.
Serviervorschläge: Zu kräftigem Käse wie Stilton, Serra, Gorgonzola und anderen Blauschimmelkäsen sowie zu einer guten Zigarre.

Das Unternehmen wurde 1880 von Adriano Ramos Pinto gegründet. Seit mehreren Jahren steht der Name Ramos Pinto für Innovation und Traditionsliebe. Dies gilt sowohl für die Produktion als auch für die fundierte Kenntnis bestimmter Regionen. Die wichtigste Säule des Unternehmenserfolges befindet sich im Herzen des Douro-Tales. Es handelt sich um die Weinbaugebiete Quinta do Bom Retiro und Quinta da Urtiga, wo man die Erklärung für die Eleganz und Finesse der Ramos-Pinto Weine findet. Und dennoch ist es die berühmte Quinta de Ervamoira im Côa - Tal, die den Weinen die Struktur und Komplexität verleiht, auf die ihr Ruhm gründet.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Portugal
Unternehmen: Ramos Pinto
Anschrift: Av. Ramos Pinto, 380 4400-266 Vila Nova de Gaia Portugal