Pura Vida Anejo Ron de Costa Rica
| Artikel | Pura Vida Añejo Ron de Costa Rica |
|---|---|
| Land | Costa Rica |
| Erzeuger | Les Bienheureux |
| Beschreibung | Pot Still Destillation in kleinen Brennblasen. Die Reifung (Costa Rica) erfolgte im Ex-Bourbon Barrel. Durch das Tropical Aging liegt die Verdunstungsrate bei über 10 % p.a., dies bringt Rum hervor, der außergewöhnlich reichhaltig ist. |
| Alkohol | 37,5 % vol |
| Aroma | Reichhaltig und authentisch. Weiche Aromen von braunem Zucker, Lakritze und Sandelholz. |
| Geschmack | Süße und exotische Aromen. |
| Abgang | Würzig und fruchtig. Geprägt von Muskatnuss und Mango. |
Herstellung: Eine Mischung aus drei Rumsorten, die in Costa Rica produziert werden: reiner Zuckerrohrsaft, Zuckerrohrhonig und Melasse. Der Saft wird einer doppelten Destillation unterzogen, damit ein Rum von außergewöhnlicher Reinheit entsteht. Die zweite handwerkliche Destillation erfolgt in einer kleinen Brennblase in Chargen von 5.000 Litern.
Terroir: Außergewöhnliche Terroirs für Zuckerrohr. Ein stabiles, demokratisches und liberales Land, seit 1949 frei von Militär. 50 % des Landes bewaldet, 25 % der Fläche als Naturschutzgebiet ausgewiesen, 6 % der biologischen Vielfalt der Welt beheimatet. Unberührte Küstenstreifen an Atlantik und Pazifik, die rechtlich geschützt sind, wobei Gebäude niedrig und mit Abstand vom Strand gebaut sein müssen. CO2-neutraler Fußabdruck.
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Costa Rica |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Les Bienhereux SAS |
| Anschrift | 75017 Paris |
