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Messias, Quinta do Cachao Red, DOC, 2018, Douro

Jahrgang 2018 - 0,75 Liter - Vol 12,0%
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Enthält Sulfite
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Artikel: 2018 Quinta do Cachão Red Douro Vinhos Messias
Land: Portugal
Anbaugebiet: Douro
Kategorie: Rotwein
Klassifizierung: DOC
Erzeuger: Vinhos Messias
Rebsorte: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão
Beschreibung: Intensive rubinrote Farbe im Glas. In der Nase zeigt sich die Strenge und Robustheit des Douro, mit intensiven und reifen schwarzen Früchten. Ein Wein von großer Struktur und langem und attraktivem Abgang.
Alkohol: 12,0%
Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Vinifikation: Volles Abbeeren. Anschließend erfolgt eine Vor-fermentative Mazeration bei niedriger Temperatur. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Lange Mazeration. Reife in französischer und amerikanischer Eiche.

Die Weinkellerei Messias gehört in Portugal zu den bedeutendsten und erfolgreichsten Kellereien überhaupt. Neben den exquisiten Portweinspezialitäten werden ebenfalls Rotweine sowie ein Vinho Verde höchster Güte erzeugt. Dafür greift Messias auf beste Rebflächen in den wichtigsten Anbaugebieten Portugals zurück.

Der Winemaker der Kellerei, Antonio Dias Cardaso, ist nicht nur ein bekannter Weinmacher in Portugal, sondern auch anerkannter Autor vieler Fachbücher, in denen er sein Wissen vermittelt. Darüber hinaus ist er sogar der portugiesische Vertreter im OIV (Office International de la vigne et du vin), der internationalen Weinorganisation. 

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Portugal
Unternehmen: Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias, S.A.
Anschrift: Avenida Comendador Messias Baptista 56, 3050 Mealhada, Portugal