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Port Ellen Natural Cask Strength 37 Years 16th Release 1978/2016

Port Ellen Natural Cask Strength 37 Years 16th Release 1978/2016

Port Ellen ein sehr seltener und sehr gefragter Whisky.
Alter 78/16 - 0,70 Liter - Vol 55,2%
€ 4284,29 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
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2999,00
nur 1 Flasche pro Kunde
Artikel:Port Ellen Natural Cask Strength 37 Years 16th Release 1978/2016
Land:Schottland
Region:Islay
Whisk(e)y-Typ:Scotch Single Malt
Destille:Port Ellen
Alter:35 Jahre
Destilliert:1978
Abgefüllt:2016
Fass:Wiederbefüllte Fässer (Hogsheads) aus amerikanischer Eiche und wiederbefüllte Fässer (Butts) aus europäischer Eiche.
Alkohol:55,2 Vol.%
Farbe:Poliertes Teakholz, gute Perlung.
Aroma:Raffiniert und unaufdringlich; im Wesentlichen trocken; anfangs leichter Rauch, dann entfaltet sich eine Welle bekannter süßer und rauchiger Noten, begleitet von Jute und warmen Holztönen. All dies weist auf sein hohes Alter hin. Ferner Rauch kommt rasch näher und wird duftiger, während darüber die wunderbaren Aromen von in Honig mariniertem geräuchertem Fleisch oder Wurzelgemüse schweben. Durch alles hindurch entwickelt sich eine frische reinigende Note, die mit süßer Minze, spritziger Zitrone und weinigen Tönen wetteifert. Schließlich tauchen weiche Noten von dunklem Kakao auf sowie etwas Vanille und weiterer Holzrauch. Mit Wasser versetzt, zunächst süß, dann etwas abgetönter und pikanter, bevor die klare fruchtige Süße wiederkehrt.
Geschmack:Wundervoll in natürlicher Fassstärke. Süß, prickelnd und trocken, mit einer großartigen Mischung aus Holzasche, gebrannten Marmeladentörtchen, Melassetoffee und karamellisierter Orange. Dann alles durchdringender Rauch mit würzig-kräuteriger Note und Nelken. Wasser macht ihn kühler und sanfter verändert aber sein gut ausgewogenes Geschmacksprofil nicht. Zuerst dunkler Toffee, dann Räucherfleisch, Bücklinge, Asche und reinigende Phenole.
Abgang:Lang, kühlend und komplex; trocken, aber auch umhüllend. Sofort appetitlich, mit kandiertem Apfel, angebranntem Toast, Zitronenzesten, reifen roten Äpfeln und gebranntem Pflaumenkuchen. Ausgesprochen kräuterbetont und schwer mit holzigem Rauch, mit Wasser weicher.
Gesamt Flaschenzahl:2940 einzeln nummerierte Flaschen

Souveräner, fein abgestimmter und äußerst komplexer Port Ellen, voller Raffinesse; mit einer mühelosen Balance süßer Fruchtnoten und intensiven köstlichen Aromen von Zitrus, Honig, Rauch, Feuer und Eichenholz - der älteste Port Ellen, der bisher abgefüllt wurde. Um es mit den Worten eines Verkosters auszudrücken „diese alten Port Ellen werden einfach immer besser!“

Die sechzehnte limitierte Edition aus einer Serie jährlicher Abfüllungen. Trotz der jährliche Limitierung wird es diesen unersetzlichen Malt nicht mehr lange geben. 

Port Ellen wurde 1825 als Malt Mill an der berühmten Südküste von Islay erbaut und 1833-92 unter John Ramsay zu einer großen Destillerie weiterentwickelt. 1848 erwarb Ramsay das Recht, Whisky in größeren Fässern zu exportieren und sie vor dem Export in geschlossenen Zoll-Lagern aufzubewahren. Dieses System besteht bis heute. Auch die Lagerhäuser, die Ramsay baute, sind noch heute vorhanden und stehen unter Denkmalschutz. Im Jahr 1967 erfolgte der Umbau von Destillerie, der Produktion während der 70er Jahre und die dann Stilllegung im Jahr 1983. Der Name Port Ellen wird durch die Mälzereien der Insel aufrecht erhalten.    

Ursprungsland:Schottland
Name des Unternehmens:Diageo plc
Anschrift des Unternehmens:Lakeside drive
Park Royal
NW10 7HQ
London
United Kingdom
Hinweis
Die Lieferzeit beträgt ca. 1-3 Werktage
Abholung von Bestellungen auch in Siek bei Ahrensburg möglich
Kundeninformation
Alle Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Ladenlokal: Lübecker Straße 145, 22087 Hamburg, Tel.: (040) 25 63 91
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