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Port Askaig 12 Years Islay Single Malt 45,8% Autumn Edition 2020

Diese limitierte Abfüllung ist eine Hommage an die einzigartigen Aromen Islays.
Alter 12 J. - 0,7 Liter - Vol 45,8%
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Artikel: Port Askaig 12 Years Islay Single Malt 45,8% Autumn Edition 2020
Land: Schottland
Region: Insel Islay
Whisk(e)y-Typ: Single Malt
Destille: Caol Ila (ist anzunehmen)
Abfüller: Speciality Drinks Ltd.
Alter: 12 Jahre
Abgefüllt: 2020
Fass: 9 Refill Hogsheads aus amerikanischer Eiche, 5 Oloroso Sherry Butts sowie 3 American Oak Solera Sherry Butts.
Alkohol: 45,8%
Charakteristik: Ausgeprägter Islay-Charakter. Neben pikanter Speckwürze und fruchtigen Käsenoten stimmen das satte Aroma von Kirschlikör, salzige und auch herb-süßliche Noten von abgeflämmten Tomaten auf den Herbstgenuss ein.
Aroma: Die süße Würze von Wensleydale Preiselbeer-Käse entwickelt sich zu rauchigen Speckchips. Dem folgt delikater Kirschlikör und die schwere Saftigkeit von abgeflämmtem Weihnachtspudding.
Geschmack: Eine Melange aus saftigen roten Trauben und schwelenden Holzspänen, mit einem Hauch getrockneter Meeresalgen. Kirschtomaten, die ein wenig zu lang im Ofen waren, und Anklänge von Weißdornbeeren.
Abgang: Salzige und würzige Noten verbleiben – erinnert an Tabasco-Sauce und geräucherte Chipotle-Paprika. Anklänge von Beerentee und gedünsteten Pflaumen.
Besonderheit: Nicht kühlgefiltert, ohne Farbstoff.
Gesamtflaschen: 9.000

Über die Single Malts der Insel Islay wird ohne Zweifel am meisten gesprochen und sie sind bekannt für ihre süßlichen, fruchtigen Aromen und ihren rauchigen, torfigen Charakter.

Port Askaig erreicht die ganze Ausgewogenheit der bekannten Islay Aromen und bringt den einzigartigen Geist der Insel und ihrer Bewohner zum Ausdruck.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Schottland
Unternehmen: Elixir Distillers
Anschrift: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal London, NW10 7SF