Planteray Trinidad 2016 Single Cask Collection 2025 44,3 %
| Artikel | Planteray Trinidad 2016 Single Cask Collection 2025 |
|---|---|
| Land | Trinidad |
| Erzeuger | Maison Ferrand |
| Destille | Trinidad Distillers Ltd. |
| Jahrgang | 2016 |
| Fass | Tropical Ageing: 3 Jahre im Bourbon Cask Continental: 5 Jahre im Ferrand Cask Finish bei MAISON Ferrand: 10 Monate im Whisky Armorik Cask |
| Beschreibung | Rohstoff für diesen Rum ist Melasse. Die Fermentationszeit betrug 2 Tage, anschließend erfolgte die Destillation im Column Still Verfahren. |
| Alkohol | 44,3 % vol |
| Aroma | Der Duft von reifen Äpfeln, erinnert an Calvados, sehr fruchtbetont und mit Noten nach Holz. |
| Geschmack | Der Duft spiegelt sich eins zu eins im Geschmack wider, mit leichten Malznoten. |
| Abgang | Mild im Abgang mit einer leichten Fruchtsüße. |
Die Planteray Rum Collection bietet Ihnen erlesene und einzigartige Schätze der Karibik. Jeder Rum ist Ausdruck der unverwechselbar karibischen Aromen und Traditionen.
Die Brennmethoden sind je nach Plantage und Herkunftsland unterschiedlich. Die Destillation im "Brennkolben" lässt weiche, aromatische Rums entstehen, während "Säulenbrennapparate" leichte, elegante Rums hervorbringen.
Das frisch geschnittene Zuckerrohr der Plantage wird gepresst, um daraus den Saft zu gewinnen, der entweder zuerst sanft zu Melasse erhitzt wird oder direkt zu Zuckerrohrsaft, dem "vesou", fermentiert wird. Diese Zutaten kommen dann in die für das jeweilige Land traditionsmäßigen Brennapparate.
Nach der Destillation wird Planteray Rum zur Reife in kleine Eichenholzfässer umgefüllt, in denen zuvor Bourbon, Cognac oder Sherry lagen. Ein Verfahren, das den Rums ihren ganz besonderen und einzigartigen Charakter verleiht. Diese kostbaren Rums sind nur in limitierten Mengen, abhängig vom jeweiligen Jahrgang, erhältlich.
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Trinidad |
|---|---|
| Unternehmen | Cognac Ferrand |
| Anschrift | Château de Bonbonnet 24 Chemin Prés 16130 Ars France |
