Rum

Plantation Trinidad 2009 Finish in White Pineau des Charentes Cask

Limitierte Single Cask Edition 2018
Jahrgang 2009 - 0,7 Liter - Vol 42,4%
€ 68,43 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Artikel: Plantation Trinidad 2009 Finish in White Pineau des Charentes Cask
Land: Trinidad und Tobago
Destille: Trinidad Distillers
Destilliert: 2009
Fass: 7 Jahre in Bourbon-Fässern (200 l) im Ursprungsland gelagert; Finish bei Maison Ferrand für 1 Jahr in FERRAND-Fässern (350 l) und 1 Jahr in Pineau des Charentes Blanc-Fässern.
Alkohol: 42,4%
Charakteristik: Destilliert in Column Still.
Farbe: Gold
Aroma: In der Nase Ananas, Zitrus, Quitten und wunderbare Noten von Akazienhonig und Bourbon.
Geschmack: Am Gaumen besticht er durch einen vollen und komplexen Geschmack mit Aromen von Mangos, Pfirsichen, gerösteten Mandeln und Butter, der durch ein sehr langes Finish mit Stroh, Mais und Haselnüssen abgelöst wird.
Dosage: 16 g/l

Die Plantation Rum Collection bietet Ihnen erlesene und einzigartige Schätze der Karibik. Jeder Rum ist Ausdruck der unverwechselbar karibischen Aromen und Traditionen.

Die Brennmethoden sind je nach Plantage und Herkunftsland unterschiedlich. Die Destillation im "Brennkolben" lässt weiche, aromatische Rums entstehen, während "Säulenbrennapparate" leichte, elegante Rums hervorbringen.

Das frisch geschnittene Zuckerrohr der Plantage wird gepresst, um daraus den Saft zu gewinnen, der entweder zuerst sanft zu Melasse erhitzt wird oder direkt zu Zuckerrohrsaft, dem "vesou", fermentiert wird. Diese Zutaten kommen dann in die für das jeweilige Land traditionsmäßigen Brennapparate.      

Weitere Angaben
Ursprungsland: Trinidad und Tobago
Unternehmen: Cognac Ferrand
Anschrift: Château de Bonbonnet 24 Chemin Prés 16130 Ars France