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Plantation Panama Rum Vintage Edition 2004

Ausdrucksvoll und elegant. Einzigartig harmonischer Charakter.
Jahrgang 2004 - 0,7 Liter - Vol 42%
€ 44,14 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Artikel: Plantation Panama Rum Vintage Edition 2004
Land: Panama
Rum-Typ: Jahrgangs-Rum
Jahrgang 2004
Fass: 9 Jahre in Bourbon-Fässern, anschließend 24 Monate in Cognac-Fässern gereift.
Alkohol: 42%
Charakteristik: In Column Still aus Melasse destilliert.
Farbe: Warmer Goldton
Aroma: Ausdrucksvoll, komplex und zuerst duftige Veilchennoten, dann intensive fruchtige Aromen von roten Beeren, Pflaumengeist und exotischen Früchten, unterlegt mit einem Hauch von Zimt und Vanille.
Geschmack: Am Gaumen vollmundig, feine exotische Früchte, die sich weiterentwickeln zu würzig-süßen Aromen von Rosinen und Karamell mit feinen Anklängen von Zimt und Tropenhölzern, delikat mit mittlerem Körper und mittlerem bis langem Finale.

Die Plantation Rum Collection bietet Ihnen erlesene und einzigartige Schätze der Karibik. Jeder Rum ist Ausdruck der unverwechselbar karibischen Aromen und Traditionen.

Die Brennmethoden sind je nach Plantage und Herkunftsland unterschiedlich. Die Destillation im "Brennkolben" lässt weiche, aromatische Rums entstehen, während "Säulenbrennapparate" leichte, elegante Rums hervorbringen.

Das frisch geschnittene Zuckerrohr der Plantage wird gepresst, um daraus den Saft zu gewinnen, der entweder zuerst sanft zu Melasse erhitzt wird oder direkt zu Zuckerrohrsaft, dem "vesou", fermentiert wird. Diese Zutaten kommen dann in die für das jeweilige Land traditionsmäßigen Brennapparate.

Nach der Destillation wird Plantation Rum zur Reife in kleine Eichenholzfässer umgefüllt, in denen zuvor Bourbon, Cognac oder Sherry lagen. Ein Verfahren, das den Rums ihren ganz besonderen und einzigartigen Charakter verleiht. Diese kostbaren Rums sind nur in limitierten Mengen erhältlich.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Panama
Unternehmen: Cognac Ferrand
Anschrift: Château de Bonbonnet 24 Chemin Prés 16130 Ars France