Rum / / Barbados / / Plantation
Rum

Plantation Barbados 6 Years 2014/2020 Old West Indies 41,3%

Alter 6 J. - 0,7 Liter - Vol 41,3%
Mit Farbstoff
zur Zeit nicht verfügbar
Artikel: Plantation Barbados 6 Years 2014/2020 Old West Indies 41,3%
Land: Barbados
Rum-Typ: Single Cask
Destille: West Indies Rum Distillers
Alter: 6 Jahre
Destilliert: 2014
Abgefüllt: 2020
Fass: 4 Jahre in Bourbon-Fässern (200 l)
1 Jahr in FERRAND-Fässern (350 l) und
Finish für 1 Jahr in Calvados Fässern (225 l) (Calvados ist ein Branntwein aus Äpfeln. Er wird in der Normandie hergestellt.)
Beschreibung: Rum aus Melasse. Destilliert in 4 Column Still.
Alkohol: 41,3%
Aroma: In der Nase Kokosaromen, würzige Süße und herbe Frucht-Aromen.
Geschmack: Das Bouquet spiegelt sich auch ganz deutlich im Geschmack wider. Hinzu gesellen sich noch feine Calvados-Noten.
Dosage: 10 g/l

Die Plantation Rum Collection bietet Ihnen erlesene und einzigartige Schätze der Karibik. Jeder Rum ist Ausdruck der unverwechselbar karibischen Aromen und Traditionen.

Die Brennmethoden sind je nach Plantage und Herkunftsland unterschiedlich. Die Destillation im "Brennkolben" lässt weiche, aromatische Rums entstehen, während "Säulenbrennapparate" leichte, elegante Rums hervorbringen.

Das frisch geschnittene Zuckerrohr der Plantage wird gepresst, um daraus den Saft zu gewinnen, der entweder zuerst sanft zu Melasse erhitzt wird oder direkt zu Zuckerrohrsaft, dem "vesou", fermentiert wird. Diese Zutaten kommen dann in die für das jeweilige Land traditionsmäßigen Brennapparate.

Nach der Destillation wird Plantation Rum zur Reife in kleine Eichenholzfässer umgefüllt, in denen zuvor Bourbon, Cognac oder Sherry lagen. Ein Verfahren, das den Rums ihren ganz besonderen und einzigartigen Charakter verleiht. Diese kostbaren Rums sind nur in limitierten Mengen, abhängig vom jeweiligen Jahrgang, erhältlich.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Barbados
Unternehmen: Cognac Ferrand
Anschrift: Château de Bonbonnet 24 Chemin Prés 16130 Ars France