Rum
Papalin Jamaica 5 Years High Ester Overproof Rum 57 %
Alter 5 J. - 0,7 Liter - 57 % vol
€ 85,57 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
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€ 59,90
| Artikel: | Papalin Jamaica 5 Years High Ester Overproof Rum |
| Land: | Jamaika |
| Alter: | 5 Jahre |
| Abgefüllt: | 10.2024 |
| Fass: | Bourbon Casks |
| Alkohol: | 57 % vol |
| Charakteristik: | Die Overproof-Version, der Papalin 5 y.o. – 57 % vol., ist üppig und kräftig. Medizinische Noten treffen hier auf geröstete Ananas, frische Kräuter, Ingwer und satte Noten von Reis. Destilliert aus Melasse in Pot Still. |
| Aroma: | Üppig und kräftig, mit medizinischen Noten, Gewürznelke und einem Hauch von Mineralität. Mit der Zeit gesellen sich fruchtige Noten von Ananas, Birne und Pflaume zu Honig und Ingwer und runden das Aroma ab. |
| Geschmack: | Lebhaft und doch beständig, angeführt von Kampfer und Gewürznelke, Muskat und Sternanis. Satte Noten von Reis und die Süße von Anis vertiefen den Geschmack. |
| Abgang: | Lang und voll, mit einer Mischung aus gerösteter Ananas und frischen Kräutern und einer schokoladigen, körnigen Textur. Vanille verweilt am Gaumen und verleiht Geschmeidigkeit und Tiefe. |
| Besonderheit: | Nicht gefärbt, nicht gezuckert. |
Papalin ist ein Projekt, das sich ausschließlich Rum-Blends widmet. Für größtmögliche Authentizität entstehen die Blends aus verschiedenen Pot Stills im engsten Austausch mit lokalen Produzenten und reifen tropisch in den Lagerhäusern der beteiligten Brennereien.
Jetzt kehrt die Reihe mit zwei fünf Jahre alten jamaikanischen High-Ester-Rums zurück.
Beide Qualitäten (47 % bzw. 57 %) wurden aus drei Rumsorten vermählt: Rum von Worthy Park (WPL-Marque) mit einem Estergehalt von 60 bis 120 g/hlpa, Long Pond Rum (STCE-Marque) mit einem Estergehalt von 550 bis 700 g/hlpa und Rum von Hampden Estate (C<>H-Marque) mit einem Estergehalt von 1.300 bis 1.400 g/hlpa.
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Jamaika |
| Unternehmen: | Velier SpA |
| Anschrift: | Via V maggio 85, 16147 Genova, Italy |
| Inverkehrbringer: | LM & V |
| Anschrift: | 9 rue Martre, 92110 Clichy, France |