Österreich

Weingut Müller, Grüner Veltliner, Qualitätswein, Further Gottschelle Reserve, trocken, 2017, Kremstal

Eleganter Veltliner mit fülligem Körper.
Jahrgang 2017 - 0,75 Liter - Vol 13,5%
€ 17,27 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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Artikel: 2017 Grüner Veltliner Further Gottschelle Reserve QbA. Weingut Müller
Land: Österreich
Anbaugebiet: Kremstal
Kategorie: Weißwein, trocken
Klassifizierung: Qualitätswein
Erzeuger: Weingut Müller
Rebsorte: Grüner Veltliner
Beschreibung: Helles Grüngelb; in der Nase Töne von gelben Apfel. Am Gaumen sehr elegante Frische mit würzigen Anklängen. Er zeigt eine stoffige Textur mit guter Frucht. Im Nachhall besitzt er überzeugende Länge.
Alkohol: 13,5%
Restzucker: 5,8 g/l
Säure: 5,6 g/l
Trinktemperatur: 10° C
Serviervorschläge: Passt perfekt zu würzige-exotischen Gerichten und Gebackenem. Auch ohne Speisenbegleitung ist er der richtige Wein für besondere Gelegenheiten.
Auszeichnungen: NÖ Weinprämierung Gold; Falstaff 91 Punkte

Herkunft und Terroir
Die Trauben stammen aus den Weingärten der Lage Gottschelle am Fuße des Göttweiger Berges. Der Ursprung des Namen „Gottschelle“ ist nicht eindeutig belegbar, vermutliche bezieht er sich auf einen Ausdruck aus dem Voralpenland, wo „Goetschen“ den scharfen Vorsprung eines Bergrückens beschreibt. Erstmals wurde diese Lage als „Gotschalich“ im Jahre 1341 urkundlich erwähnt. Die Weinstöcke sind bis zu 50 Jahre alt und bringen immer wieder extraktreiche Grüner Veltliner hervor. Vor allem der mächtige Lössboden unterstützt die Trauben in ihrer Entwicklung und Charakteristik.

Vinifizierung
Nur die besten Trauben wurden Ende Oktober für den Grüner Veltliner Gottschelle gelesen. Das Ergebnis waren vollreife, geschmacksreiche Veltliner Trauben, die nach einer kurzen Standzeit im Keller abgepresst wurden. Die Gärung erfolgte temperaturgesteuert im Stahltank. Mitte Januar wurde der Wein abgezogen und danach auf der Feinhefe gelagert bevor er abgefüllt wurde. 

Weingut Müller
Mitten im kleinen Weinort Krustetten im südlichen Kremstal betreiben die Brüder Stefan und Leopold Müller ihr Weingut. Die Aufgaben im Betrieb sind klar verteilt: Um die sorgfältig angelegten Weingärten rund um den Göttweiger Berg kümmert sich der jüngere Bruder Stefan. Für Vinifikation und Vermarktung ist Leopold verantwortlich. Besonderen Wert legt er auf den sorten- und gebietstypischen Ausbau seiner Grüner Veltliner und Rieslinge, die aus den besten Lagen des südlichen Kremstals stammen.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Österreich
Unternehmen: Weingut Müller GmbH
Anschrift: Hollenburgerstraße 12, 3508 Krustetten Austria