Kanada

Mission Hill, Oculus, 2012, Okanagan Valley VQA.

Ein eleganter und extravaganter Wein, auf ganzer Linie von Bordeaux-Traditionen geprägt.
Jahrgang 2012 - 0,75 Liter - Vol 14,5%
€ 152,00 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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Artikel: 2012 Oculus Mission Hill
Land: Kanada
Anbaugebiet: Oliver & Osoyoos, Okanagan Valley (British Columbia)
Kategorie: Rotwein
Klassifizierung: Okanagan Valley VQA.
Erzeuger: Mission Hill Family Estate
Rebsorte: 74% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
Beschreibung: Tiefdunkle rote Farbe. Diese extravagante Cuvée beeindruckt mit einem Duft nach Brombeeren und Pflaumen in Verbindung mit Trüffel- und Schokoladennoten. Auch am Gaumen lässt sich diese Aromenvielfalt wiederentdecken. Er vereint üppige Frucht und Körperreichtum mit feinen, gereiften Tanninen. Dieser Wein begeistert mit einer traumhaften Balance, einem langen Nachhall und wird über die nächsten 3 - 5 Jahre an Komplexität und Charakter hinzugewinnen.
Alkohol: 14,5%
Restzucker: < 2 g/l
Säure: 5,3 g/l
Serviervorschläge: Dekantieren ist empfohlen. Dieser Wein im Bordeauxstil ist ein guter Begleiter zu Rinderfilet, Lamm und gemischten Käsesorten. Ein herausragendes Erlebnis bietet dieser Wein jedoch bei separatem Genuss.

Ein OCULUS wurde zuerst von den Römern in Gebäuden wie dem Pantheon verwendet - ein Fenster in einer Kuppel oder eine Mauer nach Außen. Bei Mission Hill liefert das Oculus das einzige natürliche Licht in ihren unterirdischen Fasskeller, herausgesprengt aus vulkanischem Stein, der anderweitig verdeckt vor der Welt wird. Der komplexe Oculus Wein im Bordeau- Stil ist das Ergebnis peinlich genauer Auswahl im Weinbergbesitz mit Weintrauben, die ausdrücklich für diesen seltenen Wein aufgezogen worden sind. Handsortierte Weintrauben werden in speziell gebaute französische Eichenfermenter mittels Schwerkraft gefüllt bevor der Wein, sanft eingebracht, sich in einzelnen Fässern auszuruhen kann. Reich und kraftvoll - dieser Wein stammt von bestimmten, geringer ergiebigen Weinreben von Oculus Blöcken in dem östlichen Osoyoos und Oliver Weinbergbesitz. 15 Monate gereift in kleinen französischen Eichenfässern.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Kanada
Unternehmen: Mission Hill Family Estate
Anschrift: 1730 Mission Hill Road West Kelowna, Okanagan Valley British Columbia, Kanada V4T 2E4
Inverkehrbringer: Heinz Eggert GmbH
Anschrift: Eppenser Weg 3 D-29549 Bad Bevensen