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Whisky

Octomore 10 Years 54,3% ppm 208

Alter 10 J. - 0,7 Liter - Vol 54,3%
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Artikel: Octomore 10 Years 54,3% ppm 208
Land: Schottland
Region: Islay
Whisk(e)y-Typ: Scotch Single Malt
Destille: Bruichladdich Octomore
Abfüller: Bruichladdich Distillery
Alter: 10 Jahre
Destilliert: 2009
Fass: Reifung in einer Kombination aus Virgin-Oak- und First-Fill- sowie Second-Fill-Ex-American-Whiskey-Fässern aus den Brennereien Jim Beam, Heaven Hill, Buffalo Trace und Jack Daniels
15 Fässer: 2009 bis 2015 Reifung in First-Fill-Ex-American-Whiskey-Fässern, danach umgefüllt in Second-Fill-Ex-American-Whiskey-Fässer.
46 Fässer: First-Fill-Ex-American-Whiskey-Fässer.
16 Fässer: American und Virgin Oak, 20 % First-Fill-Virgin-Oak- (acht Jahre), kombiniert mit 80 % First-Fill-Ex-American-Whiskey-Fässern, dann aced in Second-Fill-Virgin-Oak-Fässern. Dieser überaus komplexe Blend wurde am Ende im Jahr 2018 in Second-Fill-Ex-American-Whiskey-Fässer umgefüllt.
Alkohol: 54,3%
Charakteristik: 2009 destilliert (Ernte 2008), 100 % schottische Gerste (Optic)
Ein fast schon erwachsener Octomore! Entspannt und elegant. Dank seines Alters etwas ruhiger, voller und mit noch mehr Tiefgang.
Farbe: Gold
Aroma: Ein komplexer Mix aus Torf und Frucht. Opulente Nektarinen und Zitrusfrüchte treffen auf die intensive Süße von Ananas und Mango. Dazu passen nussige und würzige Noten, Vanille, Holzzucker und dieser wunderbar mineralische Duft. Am Ende schließt sich der sensorische Kreis durch noch mehr exotische Früchte. Ein wunderbares Beispiel für die klassische Octomore DNA.
Geschmack: Aufregend salzig und eine Textur, die an flüssigen Honig erinnert. Die Kombination aus Frucht (Pfirsich, reife Ananas, Mango und getrocknete Aprikose) und Holz steht in perfekter Balance mit der sehr eleganten Rauchnote. Die etwas längere Reifung und die Auswahl spezieller Fässer stehen dem Octomore Ten Years nicht nur sehr gut, sondern zeigen auch eine neue Dimension des Kult-Whiskys auf.
Abgang: Holzbetont mit etwas Kokosnuss, Tabak und Vanille. Der Rauch wirkt wenig dominant und ist sehr gut in das Gesamtbild der Aromen integriert – auch weil der Phenolgehalt während der Reifezeit etwas abgenommen hat und der Einfluss der Holzfässer stärker zum Vorschein kommen konnte.
Phenolgehalt: 208 ppm
Besonderheit: Ohne Kältefiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen
Gesamtflaschen: 12.000

Der Begriff „Octomore“ (großes Achtel) diente im Mittelalter zur Bemessung von Ackerland. Heute steht er für die meistgetorften Single Malts der Welt und ein Whiskyportfolio mit absolutem Kult-Charakter.

Jede einzelne Edition des Octomore wird von den Progressive Hebridean Distillers individuell und in Handarbeit auf der wilden Insel Islay in limitierten Batches und einzeln nummerierten
Abfüllungen hergestellt. Die Reifung erfolgt in Loch Indaal, einer vom Salzwasser durchtränkten Landschaft direkt am Meer. Der für Bruichladdich essentiellen Terroir-Philosophie folgend, werden alle Single Malts grundsätzlich auf Islay gereift und ohne Kältefiltration sowie die Zugabe von Farbstoffen in der Brennerei abgefüllt.

Octomore - ein sensorisches Mysterium, eine schillernd-intensive Aromenwelt mit unendlich vielen Facetten. Unser stärkstes Symbol für das, was wir seit Gründung der Brennerei als Ziel vor Augen hatten: die Revolution der Whiskywelt!

Weitere Angaben
Ursprungsland: Schottland
Unternehmen: Bruichladdich Distillery
Anschrift: Isle of Islay Argyll Scotland PA49 7UN