O/Purist tsipouro

O/PURIST ist ein Anagramm des Wortes TSIPOURO

Der Name steht für EXPERTISE - Gemacht von Experten, für alle Genießer.
O/Purist tsipouro ist ein Projekt von 10 griechischen Top-Barkeepern, die sich zusammengetan haben, um die internationale Barszene mit einer außergewöhnlichen Spirituose zu bereichern.

Nick Tachmazis: Barmanager der Bar Termini und des 69 Colebrook Row in London, gelistet in den „World’s 50 Best Bars“. Eines der vielversprechendsten Talente der internationalen Barszene.

Kostas Ignatiadis: Barmanager der Bar Schumann’s in München, gelistet in den „World’s 50 Best Bars“.

Dimitris Kiakos: Barbesitzer und Manager des Lokali, einer Bar, inspiriert vom Trend der Lokalisierung.

Giannis Petros Petris: Barmanager und Besitzer der Tiki Bar in Athen. Er gehört zu den einflussreichsten Barkeepern der griechischen Barszene.

Aris Makris: Ehemaliger Barmanager des Le Syndicat, das viele Jahre lang zu den „World‘s 50 Best Bars“ gehörte.

Marfi Bali: Inhaberin des Upupa Epops. Eine der angesehensten Barkeeperinnen innerhalb der griechischen Barkeeper-Community und die einzige Frau im Projekt.

Theodoros Pirillos: Barmanager im A for Athens, einer der berühmtesten Cocktailbars in Athen. Seine Cocktailrezepte sind inspiriert von der griechischen Geschichte und lokalen Zutaten.

Alexandros Gikopoulos: Einer der prominentesten Barkeeper der Athener Szene. Barmanager verschiedener großer Barprojekte.

Thanos Prunarus: Inhaber des Baba au Rum, einer der „World’s 50 Best Bars“. Das Baba au Rum gilt als prominenteste Bar der Athener Szene.

Christos Chouseas: Barkeeper und Manager verschiedener großer Barprojekte auf der ganzen Welt. Einer der legendärsten Barkeeper der griechischen Szene.

O/Purist tsipouro ist von Natur aus eine nachhaltige Spirituose. Es ist ein Destillat, das genauso viel Energie produziert wie seine Herstellung verbraucht. Die Häute der Trauben aus der ersten Destillation werden in einer Epilektos Anlage zu Biogas weiterverarbeitet, andere Bestandteile werden zu Biodünger. Auf diese Weise minimiert O/Purist seinen ökologischen Fußabdruck.