Grappa / Trester / Marc

Nonino Ùe Riserva Cru Monovitigno Moscato 19 Years

Äußerst streng limitierte Edition - eine außerordentlich exquisite Rarität.
Alter 19 J. - 0,7 Liter - Vol 45%
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Artikel: Nonino Ùe Riserva Cru Monovitigno Moscato 19 Years
Land: Italien
Region: Friaul
Klassifizierung: Ùe ist ein Traubendestillat.
Erzeuger: Nonino Distillatori S.p.a.
Alter: 19 Jahre im Barrique gereift
Rebsorte: Moscato
Alkohol: 45%
Besonderheit: Am 26.August 1991 kam eine einzelne Barrique mit Ùe Monovitigno Moscato mit der Nr. 82 in den Reifekeller der Familie Nonino. Am 31. August 2010 entnahm die Familie die Barrique aus dem Keller, in dem seit 19 Jahren Ùe Monovitigno Moscato Cru Besennello in Vallagarina reifte und füllte damit 567 Flaschen ab.Exquisite mundgeblasene Dekanterflasche.
Trinktemperatur: Zimmertemperatur.Im Glas sollte er etwas ruhen, damit sich seine wertvollen Aromen voll entfalten können.

Die Familie Nonino widmet sich bereits seit 1897 der Herstellung von feinstem Grappa. Die heimatverbundene Familie verwendet fast ausschließlich Trester ursprünglicher Rebsorten, die teilweise bereits vom Aussterben bedroht waren. Noninos unermüdlicher Einsatz zur Erhaltung dieser einheimischen Sorten ist einzigartig in Italien. Mit der Idee, einen Traubenbrand zu erzeugen, hat die kleine Brennerei erneut die Fachwelt begeistert und ist für viele andere Destillerien zum Vorbild geworden.

Der erste Ùe wurde am 27. November 1984 von Nonino geschaffen. In einem einzigen Durchlauf werden Schalen, Fruchtfleisch und Saft der ganzen Trauben destilliert. Durch den hohen Saftanteil ist Traubenbrand besonders elegant und besticht durch sortentypische Aromen. Ùe hat die Eleganz eines Weindestillats und den Charakter des Grappas. 

Weitere Angaben
Ursprungsland: Italien
Unternehmen: Nonino Distillatori S.p.A.
Anschrift: Via Ayuileia, 104; 33050 Pavia di Udine (UD)