Grappa / Trester / Marc

Nonino Ùe Gran Riserva 27 Years

Eleganter und innovativer Traubenbrand mit starker Persönlichkeit.
Alter 27 J. - 0,7 Liter - Vol 45%
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Artikel: Nonino Ùe Gran Riserva 27 Years
Land: Italien
Region: Friaul
Klassifizierung: Ùe ist ein Traubendestillat.
Erzeuger: Nonino Distillatori S.p.a.
Alter: 27 Jahre im Barrique gereift.
Jahrgang Weinlese 1988
Destilliert: Reifebeginn am 9. August 1989
Fass: Barrique Nr. 640 aus Nevers-Eiche
Alkohol: 45%
Aroma: Lang anhaltendes und sinnliches Bouquet mit Noten von Himbeere, roten Früchten, Konfitüre, Traube und Pflaume, kandierten Früchten, Vanille, Gewürzen und Bitterschokolade.
Geschmack: Vollmundig und würzig, die aromatischen Duftnoten der Rebsorte Refosco dal peduncolo rosso finden am Gaumen ihre Bestätigung.
Abgang: Lang anhaltend.
Besonderheit: Exquisite mundgeblasene Kugel-Dekanterflasche. Nummeriert, datiert und mit 24-karätigem Gold-Aufdruck. Verschluss aus Kork und 24 Karat vergoldetem Metall. Ein zusätzlicher, 24 Karat vergoldeter Glasverschluss wird mitgeliefert.
Trinktemperatur: Zimmertemperatur.Im Glas sollte er etwas ruhen, damit sich seine wertvollen Aromen voll entfalten können.
Gesamtflaschen: 505 Kugel-Dekanterflaschen

Die Familie Nonino widmet sich bereits seit 1897 der Herstellung von feinstem Grappa. Die heimatverbundene Familie verwendet fast ausschließlich Trester ursprünglicher Rebsorten, die teilweise bereits vom Aussterben bedroht waren. Noninos unermüdlicher Einsatz zur Erhaltung dieser einheimischen Sorten ist einzigartig in Italien. Mit der Idee, einen Traubenbrand zu erzeugen, hat die kleine Brennerei erneut die Fachwelt begeistert und ist für viele andere Destillerien zum Vorbild geworden.

Der erste Ùe wurde am 27. November 1984 von Nonino geschaffen. In einem einzigen Durchlauf werden Schalen, Fruchtfleisch und Saft der ganzen Trauben destilliert. Durch den hohen Saftanteil ist Traubenbrand besonders elegant und besticht durch sortentypische Aromen. Ùe hat die Eleganz eines Weindestillats und den Charakter des Grappas.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Italien
Unternehmen: Nonino Distillatori S.p.A.
Anschrift: Via Ayuileia, 104; 33050 Pavia di Udine (UD)