Nonino Grappa Riserva 20 Years Single Cask Nevers Nr. 3994
| Artikel | Nonino Grappa Riserva 20 Years Single Cask Nevers Nr. 3994 |
|---|---|
| Land | Italien |
| Region | Friaul |
| Klassifizierung | Grappa |
| Erzeuger | Nonino Distillatori S.p.a. |
| Alter | 20 Jahre |
| Destilliert | 15.01.2004 |
| Abgefüllt | 21.03.2024 |
| Fass | Nevers Eichenbarrique Nr. 3994, mit handwerklich ausgeführtem Barrique-Toasting. |
| Beschreibung | 20 Jahre Reifung in der vom Zoll und der Monopolagentur versiegelten und ständig überwachten Eichenbarrique aus Nevers Nr. 3994 in den eigenen Reifekellern der Nonino Brennerei. |
| Alkohol | 43 % vol |
| Farbe | Kupfergold (100 % natürlich, keine Farbzusätze) |
| Aroma | Vielschichtig, intensive Noten von Röstkaffee, Gewürzen, Schokolade und kandierten Früchten. Vollmundig mit lieblichen Anklängen, die an Marzipan, rote Johannisbeere, Heidelbeere und Kirsche erinnern. |
| Geschmack | Lang anhaltend und vollmundig. |
| Besonderheit | Flasche aus Glas von Hand bemalt mit 24 Karat Gold, rot eingefärbt und mit von Hand gefertigtem Diamantschliff, der von italienischen Handwerkern ausgeführt wurde. Silberkettchen. |
| Trinktemperatur | Raumtemperatur 20 °C |
| Serviervorschläge | In einem weiten ballonförmigen Glas servieren. Vor dem Genuss sollte der Grappa einige Minuten im Glas ruhen, durch die Aufnahme von Sauerstoff entfalten sich die Düfte und die Harmonie Nase-Gaumen wird vollkommen. Pur genießen, aber auch in Kombination mit Schokolade oder einer Zigarre. |
| Gesamtflaschen | 365 |
Ein frischer, von Familie Nonino ausgesuchter Trester von Trauben aus Friaul. Die Fermentation erfolgte in Edelstahlbehältern.
Diskontinuierliche Destillation nach alter Familientradition in einzigartigen, exklusiven Kupferbrennkolben, die von Benito Nonino erneuert wurden. Destillation zu 100 % nach handwerklicher Methode erfolgt sehr langsam, wobei, im richtigen Moment und für jeden einzelnen Brennvorgang, die Abtrennung des Vor- und Rücklaufs durchgeführt wird. Ausschließlich der reinste und beste Teil des Grappas, das sogenannte Herzstück, wird beibehalten. Jeder Brennvorgang ist einzigartig und demnach ein "einmaliges Ereignis". Benito und Christina Nonino überwachen persönlich alle Phasen der Destillation, um absolute Spitzenqualität der Grappas zu gewährleisten.
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Italien |
|---|---|
| Unternehmen | Nonino Distillatori S.p.A. |
| Anschrift | Via Ayuileia, 104; 33050 Pavia di Udine (UD) |
