Grappa / Trester / Marc

Nonino Grappa Antica Cuvée Riserva Cask Strength 59,9%

Ein Grappa aus auserlesenen Trestern der Weinbauregion Friuli.
Alter 5 J. - 0,7 Liter - Vol 59,9%
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Artikel: Nonino Grappa Antica Cuvée Riserva Cask Strength 59,9%
Land: Italien
Region: Friaul
Klassifizierung: Grappa -Trester - Marc
Erzeuger: Nonino Distillatori S.p.a.
Fass: 5 - 20 Jahre in Barriques ausgebaut.
Rebsorte: Frischer, von Familie Nonino ausgewählter Trester, darunter Cabernet, Merlot und Schioppettino.
Alkohol: 59,9%
Farbe: Bernstein
Aroma: Füllig und intensiv mit Noten von Strudel, Gebäck, Kirschen und Schokolade.
Geschmack: Kräftig und samtig. Am Gaumen bestätigen sich die aromatischen Noten. Sie werden ergänzt durch fruchtige Noten wie Aprikose, Vanille und Mandel.
Trinktemperatur: Raumtemperatur
Serviervorschläge: Pur oder mit Käse, Ofengebäck, Gänseleber und Schokolade, ebenso als Begleiter einer guten Zigarre. In einem weiten ballonförmigen Glas servieren und vor dem Verkosten einige Minuten im Glas ruhen lassen, damit sich die Düfte und die Harmonie Nase-Gaumen vollkommener entfalten.

Grappa ist der älteste und traditionsreichste Branntwein Norditaliens. Er wird aus der Destillation der festen Bestandteile der Trauben, der Trester, gewonnen.  

Die Familie Nonino widmet sich bereits seit 1897 der Herstellung von feinstem Grappa. Sie hat sich der Destillation von Grappa auf der Grundlager autochthoner Rebsorten verschrieben. Noninos unermüdlicher Einsatz zur Erhaltung dieser einheimischen Sorten ist einzigartig in Italien. Die Familie Nonino arbeitet mit 42 diskontinuierlichen Destillierkolben mit Dampf; das Ergebnis aus Erkenntnissen einer jahrelangen Forschung. Sie garantiert die reine Auswahl des Grappa-Herzstücks. Nur die Destillation von frischem und weichem Trester erbringt den gewünschten reinen, eleganten Grappa mit dem Aromenreichtum, der die Familie berühmt gemacht hat.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Italien
Unternehmen: Nonino Distillatori S.p.A.
Anschrift: Via Ayuileia, 104 33050 Pavia di Udine (UD)