Nikka Miyagikyo 10 Years Single Malt 45 %
| Artikel | Nikka Miyagikyo 10 Years Single Malt |
|---|---|
| Land | Japan |
| Region | Honshu, Sendai |
| Whisk(e)y-Typ | Single Malt Whisky |
| Destille | Miyagikyo |
| Abfüller | Nikka Whisky Distilling Co. Ltd. |
| Alter | 10 Jahre |
| Alkohol | 45 % vol |
| Charakteristik | Indirekte Dampfdestillation prägt den fruchtigen Miyagikyo-Stil. Es ist die Vision von Masataka Taketsuru, die in diesem zehnjährigen Single Malt Gestalt annimmt und die feine, florale Seite der japanischen Whisky-Kunst auf höchstem Niveau verkörpert. |
| Farbe | Strahlender Goldton |
| Aroma | Schon beim ersten Nosing entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus Aromen, das sofort Aufmerksamkeit verlangt. Es dominieren klare Aromen von Apfel und Zitrusfrüchten, die von einer cremigen Vanillenote elegant unterfüttert werden. |
| Geschmack | Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und weich; hier treffen Nuancen von Banane und Kokosnuss auf eine ausgeprägte malzige Süße. |
| Abgang | Ein feiner Akzent von kandiertem Ingwer sorgt im Abgang für eine subtile Würze, die das fruchtige Profil ohne jeglichen Rauch gekonnt ausbalanciert. |
| Besonderheit | Ohne Farbstoff. |
| Trinktemperatur | Zimmertemperatur |
| Serviervorschläge | Am besten pur genießen. |
| Gesamtflaschen | 9.000 Flaschen für Europa |
Miyagikyo Distillery (gegründet 1969, Insel Honshu)
Masataka Taketsuru, der Gründer von Nikka, wollte seine Mischungen komplexer gestalten, indem er die Vielfalt der Whiskysorten vergrößerte. Im Jahr 1967 erkundete er den nördlichen Teil von Honshu, um einen weiteren idealen Standort für seine zweite Brennerei zu finden. Er stieß auf eine wunderschöne, neblige Schlucht, die von Bergen umgeben war und an einer Kreuzung zweier sauberer Flüsse lag. Als er das Wasser aus einem der Flüsse probierte, war er so beeindruckt, dass er sofort beschloss, dort eine Brennerei zu errichten.
Das Terroir und die Destillationsmethode von Miyagikyo sind ganz anders als die von Yoichi. Die Brennblasen sind viel größer und haben eine andere Form, z. B. einen gewölbten Hals und einen ansteigenden Lyne-Arm. Sie werden mit indirektem Dampf bei einer viel niedrigeren Temperatur beheizt, was eine langsamere Destillation ermöglicht. Daraus ergibt sich ein weicher, fruchtiger und blumiger Charakter der Spirituose.
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Japan |
|---|---|
| Unternehmen | Nikka Whisky Distilling Co. Ltd. |
| Anschrift | 5-4-31, Minami-Aoyama, Minato-ku, Tokyo 107-8616, Japan |
| Inverkehrbringer | La Maison du Whisky |
| Anschrift | 9-11 Rue Martre 92110 Clichy, France |
