Niepoort Vintage 2022
| Artikel: | Niepoort Vintage 2022 |
| Land: | Portugal |
| Region: | Douro, Cima Corgo |
| Klassifizierung: | DOC Vinho do Porto |
| Erzeuger: | Niepoort (Vinhos) S.A. |
| Jahrgang | 2022 |
| Abgefüllt: | 06.2024 |
| Rebsorte: | Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz u.a. |
| Alkohol: | 19,5 % vol |
| Restzucker: | 96 g/l |
| Säure: | 4,8 g/l |
| Farbe: | Wunderschöner dunkelvioletter Rand, violette Farbtöne und eine intensive Farbe. |
| Aroma: | Zart in der Nase, elegant und äußerst raffiniert, blumige Noten von Veilchen, Graphit, Lakritze und Brombeeren. |
| Geschmack: | Der wahre Stil und das Potenzial dieses Weins zeigen sich in einem perfekten Zusammenspiel zwischen Aromatik und Struktur, in der Harmonie zwischen Körper und Eleganz, die in einem würzigen Abgang gipfelt, der trockener ist, als man erwarten würde. |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Serviervorschläge: | Zu Käse: wie Blauschimmelkäse, "Queijo da Serra" oder Stilton, zu Desserts mit Schokolade und zu Bitterschokolade. |
| Auszeichnungen: | 99/100 Punkten von Portugals renommiertem Magazin »Revista de Vinhos« |
Weinbereitung:
Alle Bestandteile des 2022 Vintage Port wurden in kreisrunden Granitlagaren mit 100 % Stielen mit den Füßen bearbeitet. Die Weine wurden kurz nach der Ernte abgefüllt, über den Winter in großen Eichenfässern im Douro ausgebaut und im Frühjahr 2023 in die Keller von Vila Nova de Gaia gebracht.
Was sagt Dirk Niepoort:
„Dies ist wahrscheinlich einer der besten Vintage Ports der letzten 10 Jahre mit einer wunderbaren Säurestruktur, Süße und Tanninen, die so ausgewogen sind, dass wir von einem großen Reifepotenzial träumen können.” Großes Reifepotenzial: Ein Port für die Ewigkeit: Vintage Ports können viele Jahrzehnte reifen. Nach frühestens 10-20 Jahren sind sie trinkreif, aber sie können noch viel länger gelagert werden.
Vintage Port führt die Tradition von Niepoort fort, ausgewogene Portweine mit großer Konzentration herzustellen, die gleichzeitig fein und delikat sind. Man glaubt fest daran, dass man einen Vintage Port herstellen kann, der das Potenzial hat, Jahrzehnte zu überdauern. Vintage Port muss innerhalb von zwei oder drei Jahren nach der Ernte in Flaschen abgefüllt werden. Die Magie des Vintage Ports ist in jeder Phase anders: als junger Wein fängt er den jugendlichen Fruchtcharakter ein. Nach 20 oder mehr Jahren zeigen sich dann die Auswirkungen der langsamen Flaschenreifung, und schließlich, nach vielen Jahrzehnten, dominiert der Geist den Wein.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Portugal |
| Unternehmen: | Niepoort (Vinhos), S.A. |
| Anschrift: | Rua Cândido dos Reis, 670 4400-071 Vila Nova de Gaia Portugal |