Mount Riley, Sauvignon blanc, 2022, Marlborough
| Artikel: | 2022 Sauvignon blanc Marlborough Mount Riley |
| Land: | Neuseeland |
| Anbaugebiet: | Marlborough |
| Kategorie: | Weißwein, trocken |
| Erzeuger: | Mount Riley |
| Rebsorte: | Sauvignon blanc |
| Beschreibung: | Brillante hellgelbe Farbe. Kräftiges Bouquet von Stachelbeere, gepaart mit intensiven Aromen von tropischen Früchten wie Maracuja und Guave, sowie von frischem Gras und Wildkräutern. Die Aromen spiegeln sich mit erfreulicher Intensität und Fülle am Gaumen wider. Der Wein hat einen feinen Schmelz und eine feine Säure. Fruchtiger und langer Nachhall. |
| Alkohol: | 12,5% |
| Trinktemperatur: | Gekühlt servieren. |
| Serviervorschläge: | Wunderbar als Aperitif, zu Spargel, Fisch und Meeresfrüchten aller Art, weißem Fleisch, asiatischen Gerichten und Suppe. |
Vinifikation:
Komplett maschinelle Lese. Trennung des Leseguts nach Parzellen. Nach der Pressung der entrappten Trauben erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung (14 bis 21 Tage) in Stahltanks bei 11° bis 15°C unter Verwendung von selektierten Hefen. Danach bleibt der Wein bis zu 2 Monate auf der Feinhefe, um mehr Tiefe und einen feinen Schmelz zu erhalten. Abschließend werden die Weine der besten Parzellen vermählt, filtriert und abgefüllt.
Das Weingut:
Mount Riley ist der Name des dominierenden Gipfels in Richmond Range, welches im berühmten Marlborough-Gebiet auf der neuseeländischen Südinsel liegt. Die Philosophie des Weinmachers Matt Murphy beruht auf der Überzeugung, dass ein großer Wein im Weinberg entsteht. Deshalb wird viel Zeit in die Arbeit im Weinberg investiert und die Trauben erst geerntet, wenn sie die optimale Reife erreicht haben. Der Keller ist auf dem neuesten Stand der Technik, dennoch entstehen die Weine mit so wenig Intervention wie möglich, denn nach Matts Überzeugung kann auch die beste Technik Erfahrung nicht ersetzen.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Neuseeland |
| Unternehmen: | Mount Riley Wines Limited |
| Anschrift: | Malthouse Road, State Highway 1, Riverlands 7274, Neuseeland |
| Inverkehrbringer: | AMKA GmbH |
| Anschrift: | Pattburger Bogen 33, D-24955 Harrislee |