Mount Riley, Pinot Noir, 2018, Marlborough
| Artikel: | 2018 Pinot Noir Marlborough Mount Riley |
| Land: | Neuseeland |
| Anbaugebiet: | Marlborough |
| Kategorie: | Rotwein, trocken |
| Erzeuger: | Mount Riley |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Beschreibung: | Brillantes, intensives Rubinrot mit Purpurreflexen. In der Nase intensives und verführerisches Bukett von Erdbeeren, Himbeeren und Schwarzkirschen. Aromen von Toast, Gewürzen und frischem Waldboden ergänzen die Fruchtnoten. Am Gaumen spiegeln sich dies Aromen wider, begleitet von feiner fruchtbetonter Saftigkeit, eleganter Struktur, festem dezent süßlichem Tannin und einem langen harmonischen Abgang. |
| Alkohol: | 13% |
| Restzucker: | <1 g/l |
| Säure: | 5,5 g/l |
| Serviervorschläge: | Zu Gerichten mit Wildgeflügel, z.B. Ente, und feine Trüffelpastete oder edle Pilzgerichte und -suppen. Selbst zu aromatischen Fischen wie Lachs eine ideale Ergänzung. |
Weingut:
Mount Riley ist der Name des dominierenden Gipfels in Richmond Range, welches im berühmten Marlborough-Gebiet auf der neuseeländischen Südinsel liegt. Die Philosophie des Weinmachers Matt Murphy beruht auf der Überzeugung, dass ein großer Wein im Weinberg entsteht. Deshalb wird viel Zeit in die Arbeit im Weinberg investiert und die Trauben erst geerntet, wenn sie die optimale Reife erreicht haben. Der Keller ist auf dem neuesten Stand der Technik, dennoch entstehen die Weine mit so wenig Intervention wie möglich, denn nach Matts Überzeugung kann auch die beste Technik Erfahrung nicht ersetzen.
Vinifikation:
Zu 95% maschinelle Lese. Das Lesegut wird nach einzelnen Weinbergsparzellen getrennt und dann erst vergoren. Es erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung zwischen 25° und 30°C in Stahltanks. Die Maischestandzeit beträgt bis zu 21 Tage. Nach Beendigung der Gärung reift der Wein zwischen 9 und 12 Monaten zu 40% in Edelstahltanks und zu 60% in 225l Barriques aus französischer Eiche. Im Anschluss an die Reifung werden die Weine aus den besten Parzellen vermählt, gefiltert und auf die Flasche gefüllt.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Neuseeland |
| Unternehmen: | Mount Riley Wines Limited |
| Anschrift: | Malthouse Road, State Highway 1, Riverlands 7274, Neuseeland |
| Inverkehrbringer: | AMKA GmbH |
| Anschrift: | Pattburger Bogen 33, D-24955 Harrislee |