Cloudy Bay, Chardonnay, 2020, Marlborough
| Artikel: | 2020 Cloudy Bay Chardonnay |
| Land: | Neuseeland |
| Anbaugebiet: | Marlborough |
| Kategorie: | Weißwein trocken |
| Erzeuger: | Cloudy Bay |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Beschreibung: | Ansprechendes und ausdrucksstarkes Bouquet. In der Nase Aromen Früchten aus dem Obstgarten, weißen Pfirsichen, Aprikosen, Blüten und warmem Heu. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert und einladend, mit Noten von Apfel und Birne, ausgeglichen durch sanfte Vanille, Haselnüsse und eine leicht-salzige Note. Frische mit einem Spritzer Zitrone, der Nachhall lang und ansprechend. |
| Alkohol: | 13,5% |
| Serviervorschläge: | Der Chardonnay ist ein harmonischer Begleiter zu Ravioli gefüllt mit Krabben oder Kürbis-Gnocci. Auch gegrillter weißer Fisch in Butter wird fein abgerundet. |
Cloudy Bay besitzt ein Sortiment von exzellenten, hochklassigen Weinen, die die Reinheit und Intensität der fruchtigen, natürlichen Aromen von Marlborough perfekt ausdrücken. Cloudy Bay war eines der ersten Weingüter in Marlborough und ist anerkannter Wegbereiter für den internationalen Erfolg neuseeländischer Weine.
Weinberge:
Die Chardonnay Lagen befinden sich sowohl auf den warmen, steinigen Schwemmlandböden des zentralen Wairau-Flusstales, als auch auf den kühleren Tonböden der Southern Valleys. Diese Unterschiede in der Bodenbeschaffenheit ermöglichen es dem Weingut, verschiedene Ausdrucksformen der Rebsorte zu schaffen, die sich zu einem vollständigen und ausgewogenen Wein zusammenfügen.
Vinifikation:
Nach sanftem Abpressen wurde der Traubensaft abgesetzt und abgefüllt, bevor er in französische Eichenfässer umgefüllt wurde (davon 20 Prozent neue Fässer). Nach Abschluss der Fermentation reifte der Chardonnay weitere 11 Monate, bevor er assembliert wurde. 21 Prozent des Weins durchliefen eine malolaktische Fermentation.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite und Milch |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Neuseeland |
| Unternehmen: | Cloudy Bay |
| Anschrift: | General Enquiries: Jacksons Road (P.O. Box 376) Blenheim - New Zealand 7240 |
| Inverkehrbringer: | MHCS |
| Anschrift: | 9 Avenue de Champagne, 51207 Epernay, France |