Neuseeland

Cloudy Bay, Chardonnay, 2017, Marlborough

Ein vollmundiger Wein mit reichhaltiger Textur.
Jahrgang 2017 - 0,75 Liter - Vol 13,0%
€ 44,13 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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Artikel: 2017 Cloudy Bay Chardonnay
Land: Neuseeland
Anbaugebiet: Marlborough
Kategorie: Weißwein trocken
Erzeuger: Cloudy Bay
Rebsorte: Chardonnay
Beschreibung: Ansprechendes und ausdrucksstarkes Bouquet. In der Nase Aromen von reifem Obst, saftigen Pfirsichen, umrahmt von leichten Gewürzen mit sanften Noten von gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Frische, perfekt abgerundet von Nektarinen und Granatapfelkernen. Intensiv und konzentriert, mit einem langen Nachhall aus saftigem Steinobst- und Zitrusblüten.
Alkohol: 13,0%
Säure: 7,12 g/l
Serviervorschläge: Der Chardonnay ist ein harmonischer Begleiter zu Ravioli gefüllt mit Krabben oder Kürbis-Gnocci. Auch gegrillter weißer Fisch in Butter wird fein abgerundet.

Cloudy Bay besitzt ein Sortiment von exzellenten, hochklassigen Weinen, die die Reinheit und Intensität der fruchtigen, natürlichen Aromen von Marlborough perfekt ausdrücken. Cloudy Bay war eines der ersten Weingüter in Marlborough und ist anerkannter Wegbereiter für den internationalen Erfolg neuseeländischer Weine.

Weinberg:
Die Chardonnay Trauben wurden mit sehr viel Vorsicht aus zehn verschiedenen Lagen der Regionen Omaka, Brancott, Rapaura und Renwick gewonnen. Eine Reihe von Klonen wachsen in diesen Lagen: B 95 15 2 23 548 und Mendoza.

Vinifikation:
Die Trauben wurden zwischen dem 31. März und dem 20. April 2017 von Hand gelesen, zu einem Zeitpunkt, als die Aromen-Konzentration und der Säuregehalt exzellent waren. Nach sanftem Abpressen und einer Ruhephase wurde der Traubensaft in französische Eichenfässer verlagert, von denen 15 Prozent neue Fässer waren. Nach der Gärung reifte der Wein weitere 11 Monate, bevor er assembliert wurde. 27 Prozent des Weins durchliefen eine malolaktische Fermentation.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Neuseeland
Unternehmen: Cloudy Bay
Anschrift: General Enquiries: Jacksons Road (P.O. Box 376) Blenheim - New Zealand 7240
Inverkehrbringer: MHCS
Anschrift: 9 Avenue de Champagne, 51207 Epernay, France