Tequila / Mezcal

Mezcal Alipús San Juan del Rio

0,7 Liter - Vol 47,5%
€ 71,29 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Auf Lager
49,90
Artikel: Mezcal Alipús San Juan del Rio
Land: Mexiko
Region: San Juan del Rio, Tlacolula, Oaxaca
Erzeuger: Alipús
Agavensorte: 100% Agave angustifolia (Espadín - Kulturagave)
Alkohol: 47,5%
Charakteristik: Brennmeister: Don Rodolfo Juan Juárez
Ofen: Erdgrube, Mezquiteholz
Zerkleinerung: Steinmühle (Tahona) mit Zugpferd
Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Pinienholzfässern (1500 L)
Destillation: Zweifach in 350-Liter Kupfer-Pot-Stills
Aroma: Rauch und vegetabile Noten in der Nase.
Geschmack: Am Gaumen etwas Frucht und Kräuter mit gut eingebundenem Rauch.
Abgang: Lang anhaltend mit Rauch und feinen Fruchtnoten.
Serviervorschläge: Perfekt in Cocktails aber auch pur.
Auszeichnungen: "Best of the Best" bei den Tequila.net-Awards 2012
Whisky Fun (Serge Valentin): "This is huge." - 85 von 100 Punkten (für Los SJR004/09)
CLASS Magazine (Simon Difford): "Excellent" - 5 von 5 Punkten (für Los SJR005/11)
Weitere Angaben
Ursprungsland: Mexiko
Unternehmen: Destilleria Los Danzantes S.A. de C.V.
Anschrift: Quintana Roo 219, col. Centro C.P. 68000 Oaxaca, Oax., Mexico
Inverkehrbringer: Axel Huhn
Anschrift: Wrangelstr. 104, D-10997 Berlin-Kreuzberg