Aperitif
Messias Vintage Port 1983
Vinhos Messias zählt zu den sieben erfolgreichsten Weingütern Portugals.
Jahrgang 1983 - 0,75 Liter - Vol 20%
€ 110,00 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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€ 82,50
| Artikel: | Messias Vintage Port 1983 Quinta do Cachão |
| Land: | Portugal |
| Region: | Douro |
| Kategorie: | Jahrgangs - Portwein, Tawny |
| Erzeuger: | Vinhos Messias |
| Jahrgang | 1983 |
| Rebsorte: | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Roriz |
| Alkohol: | 20% |
| Restzucker: | 99,2 g/l |
| Säure: | 4,13 g/l |
| Farbe: | Goldene bis ziegelrote Farbe. |
| Aroma: | Trockenfrüchte und Nüsse präsentieren sich in der Nase. |
| Geschmack: | Im Mund ist der Port komplex mit einer runden und weichen Tanninstruktur. |
| Abgang: | Das lang anhaltende Ende beeindruckt aufs Neue. |
| Besonderheit: | Ab jetzt zu trinken und auch immer noch lagerfähig. |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
Vintage Port ist ein Jahrgangs-Port aus einem einzigen, außergewöhnlich guten Weinjahr, mit sehr feinem Bukett und von tief dunkelroter Farbe. Vintage Ports werden nach zwei bis drei Jahren Fassruhe auf Flaschen gezogen. Hier reifen sie weiter. Da der Vintage in Flaschen altert, sollte er vor dem Genuss sorgfältig dekantiert und kurzfristig getrunken werden.
Boden: Schiefer, Gneis
Fermentation/Winemaking: Entrapptes Traubengut bei kontrollierter Temperatur (24-28°C) zur Gärung gebracht. Als die gewünschte Restsüße erreicht war wurde die Gärung unterbrochen. Danach erfolgte die Reifung in Eichenfässern in den berühmten Handelshäusern von Vila Nova de Gaia. Abfüllung in Flaschen zwischen dem 2. und 3. Jahr.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Portugal |
| Unternehmen: | Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias, SA |
| Anschrift: | Avenida Comendador Messias Baptista, N.56 3050 Mealhada, Portugal |