Aperitif
Messias Colheita 2007
Vinhos Messias zählt zu den sieben erfolgreichsten Weingütern Portugals.
Jahrgang 2007 - 0,75 Liter - Vol 20%
€ 34,60 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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€ 25,95
| Artikel: | Messias Colheita 2007 |
| Land: | Portugal |
| Region: | Douro |
| Kategorie: | Portwein, tawny |
| Erzeuger: | Vinhos Messias |
| Jahrgang | 2007 |
| Rebsorte: | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão |
| Alkohol: | 20% |
| Farbe: | Rötliches Gold im Glas. |
| Aroma: | Reiche Aromen von reifem Obst mit einem Hauch von Gewürz- und Vanillenoten. |
| Geschmack: | Am Gaumen frisch und ausgewogenen mit seidigen Tanninen. |
| Abgang: | Der Abgang ist kraftvoll und anhaltend. |
| Trinktemperatur: | 12 - 14 °C |
| Serviervorschläge: | Als Aperitif zu Wild-Pasteten, Lachs, mit Datteln oder Pflaumen im Speckmantel. Während eines Essens passt er zu opulenten Wildgerichten, Geflügel oder Braten. Wunderbar auch als Digestif, mit bitterer Schokolade, Weichkäsen oder gerösteten Mandeln. |
Temperaturkontrollierte Gärung bei 24/28°C. Wenn die die gewünschte Süße erreicht ist, wird die Gärung unter Hinzufügen von Brandy (77%) unterbrochen. Reifezeit in Eichenholz Fässern für einen Mindestzeitraum von sieben Jahren in den Lagerhäusern in Vila Nova de Gaia bis zur Abfüllung in Flaschen.
"Colheitas" sind Jahrgangs-Ports, die im Unterschied zu Vintage-Ports im Faß reifen und erst nach dem siebenten Jahr abgefüllt werden dürfen.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Portugal |
| Unternehmen: | Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias, SA |
| Anschrift: | Avenida Comendador Messias Baptista, N.56 3050 Mealhada, Portugal |