Aperitif
Messias Colheita 2004
Vinhos Messias zählt zu den sieben erfolgreichsten Weingütern Portugals.
Jahrgang 2004 - 0,75 Liter - 20 % vol
Enthält Sulfite
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| Artikel | Messias Colheita 2004 |
|---|---|
| Land | Portugal |
| Region | Douro |
| Kategorie | Portwein, tawny |
| Klassifizierung | DOC Vinho do Porto |
| Erzeuger | Vinhos Messias |
| Jahrgang | 2004 |
| Rebsorte | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão |
| Alkohol | 20 % vol |
| Restzucker | 107,0 g/l |
| Säure | 3,70 g/l |
| Farbe | Goldrot |
| Aroma | Aroma von wilden Beeren mit etwas würzigem Charakter und einem Hauch von Vanille. |
| Geschmack | Am Gaumen spürt man die ganze Süße und einige weiche Tannine. |
| Abgang | Ein zarter und langer Abgang. |
| Trinktemperatur | 12 - 14 °C |
Temperaturkontrollierte Gärung bei 24/28°C. Wenn die die gewünschte Süße erreicht ist, wird die Gärung unter Hinzufügen von Brandy (77%) unterbrochen. Reifezeit in Eichenholz Fässern für einen Mindestzeitraum von sieben Jahren in den Lagerhäusern in Vila Nova de Gaia bis zur Abfüllung in Flaschen.
"Colheitas" sind Jahrgangs-Ports, die im Unterschied zu Vintage-Ports im Faß reifen und erst nach dem siebenten Jahr abgefüllt werden dürfen.
Zutaten/Allergene
| Allergene | Sulfite |
|---|
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Portugal |
|---|---|
| Unternehmen | Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias, SA |
| Anschrift | Avenida Comendador Messias Baptista, N.56 3050 Mealhada, Portugal |
