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Aperitif

Messias Colheita 1995

Vinhos Messias zählt zu den sieben erfolgreichsten Weingütern Portugals.
Jahrgang 1995 - 0,75 Liter - Vol 20%
€ 75,27 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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Artikel: Messias Colheita 1995
Land: Portugal
Region: Douro
Kategorie: Portwein, tawny
Erzeuger: Vinhos Messias
Jahrgang 1995
Rebsorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca.
Alkohol: 20%
Restzucker: 104,4 g/l
Säure: 3,8 g/l
Charakteristik: Leicht pikante Noten mit einer eleganten Mischung von Zimt und Vanille. Zarte Tannine, mit langem Abgang.
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Serviervorschläge: Als Aperitif, gut mit Pasteten und gerösteten trockenen Früchten, allein als Digestif oder am Ende eins Essen zu Käse.

Temperaturkontrollierte Gärung bei 24/28°C. Wenn die die gewünschte Süße erreicht ist, wird die Gärung unter Hinzufügen von Brandy (77%) unterbrochen. Reifezeit in Eichenholz Fässern für einen Mindestzeitraum von sieben Jahren in den Lagerhäusern in Vila Nova de Gaia bis zur Abfüllung in Flaschen.

"Colheitas" sind Jahrgangs-Ports, die im Unterschied zu Vintage-Ports im Fass reifen und erst nach dem siebenten Jahr abgefüllt werden dürfen.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Portugal
Unternehmen: Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias, SA
Anschrift: Avenida Comendador Messias Baptista, N.56 3050 Mealhada, Portugal