Aperitif
Mavrodaphne aus Patras 601
0,75 Liter - 15 % vol
Enthält Sulfite
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| Artikel | Mavrodaphne aus Patras 601 |
|---|---|
| Land | Griechenland |
| Region | Patras, Peloponnes |
| Kategorie | Likörwein |
| Erzeuger | Achaia Clauss |
| Rebsorte | 100% Mavrodaphne |
| Beschreibung | Das Rezept für Mavrodaphne findet sich noch heute auf Seite 601 des Kellerbuchs von Achaia Clauss, in das es Gustav Clauss damals eingetragen hat. Daher der Zusatz 601. |
| Alkohol | 15 % vol |
| Charakteristik | Noch heute lagert dieser Wein mindestens 5 Jahre in Eichholzfäßern. Das gewährleistet das charakteristische Aroma und den vollen Geschmack dieses großen Dessertweins. |
| Farbe | Tiefe bernsteinfarben |
| Aroma | In der Nase intensiv aromatische süße Fruchtnoten (Feigen). |
| Geschmack | Am Gaumen komplex mit diskreter Säure, reiche Aromen karamellisierter Früchte wie getrocknete Feigen. |
| Abgang | Lang und aromatisch. |
| Trinktemperatur | 12 - 15 °C |
| Serviervorschläge | Als Aperitif; passt zu Trockenfrüchten und Nüssen. Vielseitig auch als Digestif, als Begleiter zu Eis, Früchten oder Käse. Oder probieren Sie ihn sommerlich frisch mit zerstoßenem Eis. |
Zutaten/Allergene
| Zutatenliste | Trauben, Schwefeldioxid (E 220). |
|---|---|
| Allergene | Sulfite |
Nährwertangaben (pro 100 ml)
| Brennwert | 581 kJ / 138 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| Fett, davon Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 14,1 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 14,0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Griechenland |
|---|---|
| Unternehmen | Achaia Clauss S.A. |
| Anschrift | Patras, Griechenland |
