Matsui Single Malt Whisky Sakura Cask

Ein Auszug aus der Bewertung von Jim Murray:
Frisch geschälte Grapefruit vermischt sich mühelos mit vanillebetonter Eiche. Ein junger Malzcharakter hält sich zurück. Die Zuckernoten sind eine subtile Mischung aus Roh- und Puderzucker. Ist es das Kirschholz, das eine delikate phenolische Note verleiht...?
Die überraschende Öligkeit wirkt Wunder, um die Komplexität zusammenzuhalten und zu erweitern. Man glaubt fast, dass hier eine leichte Phenol-Note im Spiel ist.
Und Sie sind überzeugt, dass hier Gerstenkonzentrat am Werk ist. Sie sind sich auch ziemlich sicher, dass der Zucker von zartem Muscovado bis zu dünnem Orangenblütenhonig reicht. Aber es gibt keine Aussagen. Nur neckische Andeutungen und Geflüster...
Diese brillanten Öle machen einfach weiter. Und die Gewürze steigen auf wie der Mond und leuchten über allem. Der Abgang ist eine Kombination aus Gerbstoff und Gerste.
Vergessen Sie diskrete Schlucke. Nehmen Sie einen großen Schluck, kauen Sie und lassen Sie die ganze Pracht der Komplexität mit den geheimnisvollen Phenol-Noten auf Ihre verwöhnten Geschmacksknospen los. So sanft. So vornehm... und doch so unaufdringlich gewaltig... und doch so spritzig. Ein Genuss und ein Paradoxon von einem Whisky. 48%