Sekt / Schaumwein / Champagner / & Co.
Mailly Grand Cru L'Intemporelle Rosé 2018
Jahrgang 2018 - 0,75 Liter - 12 % vol
€ 142,53 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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€ 106,90
| Artikel | Mailly Grand Cru L'Intemporelle Rosé 2018 |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Kategorie | Champagner, herb |
| Erzeuger | Champagne Mailly |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte | Pinot Noir 60 % - Chardonnay 40 % |
| Alkohol | 12 % vol |
| Säure | ca. 7 g/l |
| Farbe | Goldfarben. Die Perlage ist elegant, präsent und zart. |
| Aroma | Rote Früchte. |
| Geschmack | Eleganz, Harmonie, zitrisch, zarte Textur, mineralisch. |
| Abgang | Elegant, präsent, zart. |
| Trinktemperatur | 8 °C |
| Serviervorschläge | Zu gebratener Gänseleber, Ravioli mit Krabben gefüllt, Jakobsmuscheln mit Trüffel, gefüllter Pute mit Morcheln. |
Vinifikation: Handlese, Ganzbeerenpressung. Gärung bei 15 °C und anschließende malolaktische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks; anschließend langjährige horizontale Lagerung / 2. Gärung in Kalksteinkellern.
Blend: Der weiße L‘Intemporelle wird mit einer kleinen Menge Pinot Noir von alten Rebstöcken (mehr als 40 Jahre alt) geblendet.
Lagerung auf der Hefe: Mind. 36 Monate
Zutaten/Allergene
| Allergene | Sulfite |
|---|
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Frankreich |
|---|---|
| Unternehmen | Champagne Mailly Grand Cru |
| Anschrift | 28 Rue de la Libération, 51500 Mailly, Champagne, France |
