Living Souls Craigellachie 12 Years First Fill Sherry Hogsheads 46,0 %

Ein schottischer Independent Bottler. 
Hinter „The Living Souls“ steckt ein junges Team aus Glasgow mit großer Expertise und Erfahrung sowie besten Verbindungen. Das Dreigestirn aus Calum Leslie - ehemals Head of Innovation der Loch Lomond Group -, Jamie Williamson - Gründer des UK Großhändlers Kilninian Spirits und lange Jahre bei Douglas Laing tätig - und John Torrance - 20 Jahre Erfahrung in der Industrie u.a. bei Diageo und Tullibardine - geht einen etwas anderen Weg und präsentiert mit dem Debüt-Bottling vier nicht ganz „alltägliche“ (und das ist deutlich untertrieben!) Small Batch Abfüllungen, zwei Blended Scotch, einen Blended Malt und einen Single Malt.
Dabei haben die drei Freunde ihre Expertise und guten Verbindungen optimal genutzt - dieses Debüt kommt einem kleinen Paukenschlag gleich.

Für alle Qualitäten von Living Souls gilt: abgefüllt in natürlicher Farbgebung und unter Verzicht auf Kühlfiltration.
Living Souls möchten mit diesen Abfüllungen mehr als nur Whisky in die Flasche bringen. Der Name spiegelt die Philosophie – ihre Small Batch Abfüllungen, deren Auflage 1050 – 1200 Flaschen beträgt, sollen Geschichten erzählen, Sinneseindrücke und Erinnerungen wecken. Statt klassischer Tastingnotes gibt es daher auch schöne Momente präsentiert, zu denen der jeweilige Whisky passen könnte.
Auch die ansprechenden Label vermitteln Lebensfreude. Mixed Media Collagen zieren die Etiketten auf den hübschen Flaschen, kleine Kunstwerke mit Elementen aus den jeweiligen Regionen Schottlands und den Aromen und Geschmacksnuancen der Abfüllungen.