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Whisky

Linkwood 37 Years Natural Cask Strength 50,3% 1978/2016

Jahrgang 78/16 - 0,7 Liter - Vol 50,3%
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Artikel: Linkwood 37 Years Natural Cask Strength 50,3% 1978/2016
Land: Schottland
Region: Highlands / Speyside
Whisk(e)y-Typ: Scotch Single Malt
Destille: Linkwood
Abfüller: Original
Alter: 37 Jahre
Destilliert: 1978
Abgefüllt: 2016
Fass: Wiederbefüllte Fässer (Hogsheads) aus amerikanischer Eiche und wiederbefüllte Fässer (Butts) aus europäischer Eiche.
Alkohol: 50,3%
Farbe: Kräftiges Goldgelb, poliertes antikes Messing
Aroma: Weich, braucht etwas Zeit, sich zu öffnen; dann langsame Entfaltung delikater frischer Fruchtnoten, süßer reiner Fruchtsalat aus Honigmelone, Trauben, Mandarinenzesten, Apfel und Birne über einer Basis aus krümeligem Buttertoffee. Allmählich intensiver und kräftiger wie Fruchtsalat in Sirup; vielleicht cremiger mit Marzipan, Vanille und einer Spur Süßholz. Dann anmutig betörend und berauschend, mit Noten von weißer Rose über weicher Creme Brûlée. Wasser schließt sein Aroma auf, ohne es zu verändern. Mehr Buttertoffee; dann duftend wie ein altmodischer Obstladen im Sommer.
Geschmack: Mittelschwerer Körper. Am Gaumen verlockend, zunächst großzügige weiche Textur; fruchtig süß und insgesamt zuckrig, dann wärmend und herb mit Bratapfel in der Mitte des Gaumens. Schnelle Entfaltung einer appetitlichen Trockenheit mit schwarzem Tee und Kräuter-Hustenbonbons, ausbalanciert durch Rum & Raisin-Eiscreme, Limette und wachsiger Vanille. Schließlich Noten von Ingwer, Nelken und einer Prise Salz. Mit Wasser wird der Apfel leicht karamellisiert und geht mit zuckersüßem Vanillebiskuit einher.
Abgang: Lang anhaltend und wärmend, mit pfeffriger Note. Eichenholzbetont und kräuterig mit trockenen umhüllenden Tanninen und einem sauberen, aromatischen Finish; im Nachgeschmack Gewürze in Kombination mit Milchschokolade und geschliffenem Hartholz. Mit Wasser trockener, aber dennoch wärmend; leichter, mit Nuancen von Zedernholz, wachsig und späten weicheren und längeren Tanninen.
Gesamtflaschen: 6.114 einzeln nummerierte Flaschen weltweit verfügbar.

Reiner und leichter LINKWOOD, mit Stil und Eleganz. Der Inbegriff der „Finesse“ von Speyside. Er zeichnet sich aus durch seinen typisch frischen fruchtigen und blumigen Charakter und will langsam zugänglich sein; die Nase liefert wenig Hinweise auf die herrliche Eleganz und Komplexität, die sich auf dem Gaumen und im Abgang dieses raffinierten Malt entfaltet.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Schottland
Unternehmen: Linkwood Distillery
Anschrift: Elgin Morayshire IV30 3RD