Whisky
Langatun Old Bear Smoky Cask Strength 59,7%
In bester Schweizer Familientradition handwerklich gefertigt.
0,5 Liter - Vol 59,7%
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| Artikel: | Langatun Old Bear Smoky Cask Strength |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Bern |
| Whisk(e)y-Typ: | Single Malt Whisky |
| Destille: | Langatun Distillery LTD. |
| Abfüller: | Originalabfüllung |
| Alkohol: | 59,7% |
| Charakteristik: | Der Old Bear Single Malt wird wegen seines facettenreichen Charakters geschätzt, den er durch seine Reifung im Rotweinfass und durch leicht geräucherte Gerste erhält. |
| Aroma: | Eichennoten, Rauch, Röstnoten, Honig, mit schöner Komplexität. |
| Geschmack: | Malzige Aromen, ausgeewogen zwischen Süße und Holz, Gewürze, Traubenaromen. |
| Abgang: | Dezenter Rauch. |
Der Langatun Old Bear ist eine Hommage an Jakob Baumberger, der 1857 auf dem Bauernhof seines Vaters eine Destillerie gründete und der 1860 in Langatun dazu noch eine kleine Brauerei übernahm.
Hergestellt wird auf die gleiche Art wie der "Old Deer", allerdings mit leicht geräuchertem Gerstenmalz, deshalb der Zusatz-Name «Smoky». Das Räuchern geschieht wie bei Fleisch oder Fisch: Bei der Trocknung der gekeimten Gerste wird der Trocknungsluft Rauch beigemischt, dessen Aromen sich auf dem Gerstenmalz niederschlagen und über die weiteren Verarbeitungsschritte bis ins fertige Produkt gelangen.
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Schweiz |
| Unternehmen: | Langatun Distillery AG |
| Anschrift: | Eyhalde 10, 4912 Aarwangen, Schweiz |
| Inverkehrbringer: | Langatun Distillery AG c/o IWS |
| Anschrift: | 25497 Prisdorf |