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Cognac

Landy VSOP Cognac

Weich und samtig mit traumhaft langem Nachklang.
0,7 Liter - Vol 40%
€ 45,64 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
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€ 31,95
Artikel: Landy VSOP Cognac
Land: Frankreich
Klassifizierung: VSOP
Erzeuger: Ferrand
Alkohol: 40%
Charakteristik: Der lange Holzkontakt verleiht dem Cognac sanfte Noten von Vanille und reifen Früchten, abgerundet mit feinen Holznoten.
Farbe: Feuriger Bernsteinton
Geschmack: Weich und samtig.
Abgang: Langer Nachklang der Aromen.
Serviervorschläge: Pur und zum Mixen.
Auszeichnungen: 2009 Doppelte Goldmedaille - San Francisco World Spirits Competition. 2010 Doppelte Goldmedaille - San Francisco World Spirits Competition. 2010 Gold Medal - Beverage Testing Institut, USA

Coganc Landy ist ein Cuvée von Cognacs aus den besten Anbaugebieten: Grande Champagne, Petite Champagne und Fins Bois. Jedes Jahr werden nur die besten Trauben von diesen 3 Anbaugebieten vinifiziert und dann separat destilliert, um einen komplexen, ausgewogenen und feinen Cognac zu erhalten. Er wird in kupfernen Brennblasen (sog. copper pot stills) mit nur geringem Fassungsvermögen ( 25 Hektoliter) destilliert, was die Konzentration von Aromen und Geschmack fördert.

Zunächst lagert der junge Cognac in kühlen Kellern in neuen Limousin-Eichenfässern von 380 Litern, die mit ihrem hohen Tannin- und Ligningehalt ideale Voraussetzungen für die Reife feiner Cognacs bieten. Nach etwa einem Jahr wird dann das Eau-de-Vie in ältere Fässer mit sanfterem Tannin umgefüllt; perfekt für die Reife älterer Cognacs, die auf diese Weise keine übermäßigen Holzaromen entfalten.

Wenn der Kellermeister nach vielen Jahren der Reifung entscheidet, dass der Cognac seinen Höhepunkt erreicht hat, beginnt der behutsame Prozess des Verschneidens. Zunächst verkostet er die Brände verschiedener Altersstufen und wählt dann diejenigen aus, deren Charaktere vereint den harmonischen, ausgewogenen Cognac ergeben werden, der allen Erwartungen des anspruchsvollen Kenners entspricht.

Der Windhund als Markenzeichen von Cognac Landy symbolisiert die typischen Charaktereigenschaften des Produktes: Eleganz un Klasse. Jahrhundertelang galt Frankreichs Königen der Windhund als Inbegriff von Anspruch, Stil und Eleganz - und schließlich Loyalität. Die von führenden französischen Designern kreierten Flaschen unterstreichen die gekonnte Vereinigung von eleganter Cognac - Tradition und Moderne.

Rezeptvorschlag:

Elderflower Side Car, (von Jonas Hald)

3 cl Cognac Landy VSOP, 3 cl GoldEngel von Kreuzritter, 2 cl frisch gepresste Zitrone. Alle Zutaten auf Eis verrühren und auf frischen Eiswürfeln ins Glas abseihen.

 

Weitere Angaben
Ursprungsland: Frankreich
Unternehmen: COGNAC FERRAND DEUTSCHLAND GmbH
Anschrift: Postfach 2164 58591 Iserlohn Deutschland