Whisky
Kilchoman Fino Cask Matured 2023 50 %
Limited Edition.
0,7 Liter - 50 % vol
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€ 105,50
| Artikel | Kilchoman Fino Cask Matured 2023 |
|---|---|
| Land | Schottland |
| Region | Islay |
| Whisk(e)y-Typ | Scotch Single Malt |
| Destille | Kilchoman |
| Abfüller | Kilchoman Distillery |
| Fass | Mindestens fünf Jahre lang in 20 Fino-Sherry-Fässern gereift, die zuvor von der Bodega Jose y Miguel Martin handverlesen wurden. |
| Alkohol | 50 % vol |
| Charakteristik | Die Reifung in Ex-Fino-Sherry-Fässern verleiht dem Malt Mineralität, Noten von Eiche und Ahornsirup, die sich wunderbar mit der natürlichen Zitrussüße und dem maritimen Torfrauch von Kilchoman verbinden. |
| Aroma | Eleganter, trockener Torfrauch zunächst, der sich allmählich zu dem unverwechselbaren fruchtigen Charakter von Kilchoman entwickelt. Der deutliche Einfluss der Fino-Sherry-Fässer sorgt für trockenes, geräuchertes Eichenholz, das sich mit dem Rauch des stark getorften Kilchoman Malts ausgleicht. Ein anhaltendes Aroma von süßem Buttertoffee, wenn sich der Whisky zu öffnen beginnt. |
| Geschmack | Am Gaumen zeigt sich sofort die Süße von Honigwaben, die nach und nach in reichhaltiges Toffee und Karamell übergeht. Das Kilchoman-Destillat vereint kandierte Früchte und die frischen Zitrusfrüchte aus der Destillation. Mandelflocken und ein zarter Torfrauch bleiben durchgehend erhalten. |
| Abgang | Lang anhaltender, ausgewogener Abgang, der den malzigen Geist des Kilchoman mit dem Profil der reifen Zitrusfrüchte aus den Fino Sherry-Fässern vereint. Ein subtiler Torfrauch, der den Gaumen bis zum Ende umhüllt hat, teilt sich den Abgang mit einem Hauch von dunkler Schokolade. |
| Phenolgehalt | 50 ppm |
| Besonderheit | Keine Kältefiltrierung, natürliche Farbe. |
| Gesamtflaschen | 15.650 |
Origianl Tasting Notes.
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Schottland |
|---|---|
| Unternehmen | Kilchoman Distillery |
| Anschrift | Rockside Farm Bruichladdich Isle of Islay Scotland PA49 7UT |
| Inverkehrbringer | Kilchoman Distellery |
| Anschrift | 6 Impasse Laudrie, 16440 Roullet-St.-Estephe, Frankreich |
