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Kavalan Solist Moscatel in Holzkiste 57,1%

0,7 Liter - Vol 57,1%
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Artikel: Kavalan Solist Moscatel in Holzkiste
Land: Taiwan
Whisk(e)y-Typ: Single Malt Whisky
Destille: Kavalan
Abfüller: Kavalan Distillery
Alkohol: 57,1%
Farbe: Kräftiges Rubin
Aroma: Wie Konfitüre auf einem Brownie Kuchen, reich an Blumen, Honig und Süßigkeiten, sowie ein Hauch von Toffee und Karamell im Hintergrund. Dazu noch mit einer Reihe von wunderbaren, verführerischen Düften.
Geschmack: Sehr komplexe, einzigartige und ausgewogene Trockenfrüchte und Nussaromen, seidig glatt, buttriger und cremiger Geschmack mit Schokoladennoten.
Abgang: Endloses Finish voller Süße und immer noch explodierenden Aromen.

Moscatel: ist wie P.X. rebsortenrein ausgebaut, hier aus der Moscatel Traube. Wie alle Varianten der Familie der Muskatellertrauben ist auch der Moscatel einzigartig, nur bei diesen Trauben haben Frucht und Wein das gleiche Primäraroma, eben das namensgebende Muskat. Auch Moscatel ist ein klassisch sehr süßer Sherry, aber mit ca. 200-250 g Restzucker noch lange nicht so intensiv süß wie der P.X.

2005 erfüllte sich T.T. Lee, Gründer und Präsident des taiwanesischen Lebensmittelkonzerns King Car Group, den Traum einer eigenen Whisky-Destillerie. Wichtiger Mosaikstein dieses Vorhabens wurde der Chemiker Ian Chang, der in Schottland seine Ausbildung zum Master Blender mit Bravur abschloss. Als Berater beim Aufbau der  Brennerei und der Produktionsanpassung an die klimatischen Bedingungen konnte der Whisky-Experte Dr. Jim Swan gewonnen werden, der das Unternehmen bis heute tatkräftig unterstützt. Im April 2005 wurde mit dem Bau der King Car KAVALAN Destillerie begonnen und bereits am 11. März 2006 floß der erste New Make aus der Anlage. Vom oft belächelten Exoten hat sich KAVALAN in nur 10 Jahren zu einer hochprämierten Destille entwickelt, die sich mit Superlativen wie „Best Single Malt of the World“, Distillery of the Year“, oder in Person von Ian Chang „Distillery Manager of the Year“ schmücken darf.     

Weitere Angaben
Ursprungsland: Taiwan
Unternehmen: King Car Kavalan Distillery
Anschrift: No.326, Sec. 2, Yuan-shan Road, Yuan-Shan, Yi-Lan, Taiwan. 26444
Inverkehrbringer: King Car Germany GmbH
Anschrift: Blumenstr. 24, D-40212 Düsseldorf