Italien
San Marzano, Sessantanni Primitivo di Manduria, DOP, 2020, Apulien
Jahrgang 2020 - 0,75 Liter - 14,5 % vol
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Enthält Sulfite
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| Artikel | 2020 Sessantanni Primitivo di Manduria San Marzano |
|---|---|
| Land | Italien |
| Anbaugebiet | Apulien, Manduria und benachbarte Gebiete |
| Kategorie | Rotwein, halbtrocken |
| Klassifizierung | DOP, Denominazione di Origine Protetta |
| Erzeuger | Cantine San Marzano |
| Rebsorte | 100 % Primitivo |
| Alkohol | 14,5 % vol |
| Farbe | Tiefes Rubinrot |
| Aroma | Intensive Aromen von Trockenpflaume und Kirschkonfitüre. Anklänge von Gewürzen und Tabak, Rumtopf. |
| Geschmack | Ein sehr kräftiger, körperreicher Wein mit sanftem Tannin und unendlichem Nachhall. |
| Trinktemperatur | 16 - 18 °C |
| Serviervorschläge | Perfekt zu Rind und Wild, scharf-pikanten Schmorgerichten und Blauschimmel-Käse. |
| Auszeichnungen | 2013er: Goldmedaille MUNDUS Vini 2016 Luca Maroni 2017: "Bester Rotwein Italiens" Berliner Weintrophy 2016: Goldmedaille 2015er: Goldmedaille MUNDUS Vini 2018 |
Boden: Sehr warmes, sonniges und trockenes Klima mit regelmäßigem ''Scirocco'' (heißer Wind aus Afrika). Dadurch kaum Pilz- und Insektenbefall, was organische Bewirtschaftung ermöglicht.
Beschreibung: Ein Wein von sehr alten Rebstöcken, die auf der typischen roten Erde wachsen. Sehr niedriger Ertrag, Handlese. 12-monatiger Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche.
Zutaten/Allergene
| Zutatenliste | Trauben, Stabilisatoren: Gummi arabicum, Metatarsäure, Antioxidant: Sulfite. |
|---|---|
| Allergene | Sulfite |
Nährwertangaben (pro 100 ml)
| Brennwert | 382 kJ / 91 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| Fett, davon Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 1,5 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Italien |
|---|---|
| Unternehmen | Cantine San Marzano |
| Anschrift | Via Monsignor a. Bello 9, 74020 San Marzano, Italien |
