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Russo, Ceppitaio, Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon, IGP, 2020, Toscana

Elegant, würzig und harmonisch.
Jahrgang 2020 - 0,75 Liter - Vol 13,5%
€ 15,33 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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Artikel: 2020 Russo Ceppitaio Toskana Rosso
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Kategorie: Rotwein, trocken
Klassifizierung: IGP (Indicazione geografica protetta)
Erzeuger: Russo
Rebsorte: Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon
Alkohol: 13,5%
Restzucker: 1,5 g/l
Säure: 5,4 g/l
Farbe: Leuchtendes Purpurrot
Aroma: Die verspielte Nase erinnert an junge Johannis- und Himbeeren und Sauerkirschen.
Geschmack: Am Gaumen saftig mit einladender Frische und bodenständiger Struktur.
Trinktemperatur: 18° C Die Flasche ca. 1-2 Std vor dem Genuss öffnen.
Serviervorschläge: Zu rotem Fleisch, Nudeln mit Saucen, Gemüsesuppen, reifem Käse.

Ausbau: Ein Teil des Ceppitaio wurde über sechs Monate in drei und vierfach belegten Barriques ausgebaut. Anschließende Reifung in der Flasche während 4 Monaten. 

Weingut: Erst seit 1998 füllt der Familienbetrieb der Fratelli Russo die eigenen Erzeugnisse in Flaschen ab, obwohl die Familie schon seit vier Generationen im Weinbau verwurzelt ist. Der Urgroßvater der heutigen Besitzer wanderte Anfang des 20. Jahrhunderts nach Amerika aus um dort sein Glück zu versuchen, kehrte aber nach 50 Jahren wieder nach Italien zurück und legte im Val di Cornia den Grundstein für das heute bekannte Weingut.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Italien
Unternehmen: Russo Azienda Agricola
Anschrift: Via Dei Forni, Localita' La Metocchina, 71, 57028 Suvereto LI, Italien