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Rocca, Torri d'Oro Negroamaro Salento, I.G.T., 2017, Apulien

Goldmedaille - Berliner Wein Trophy.
Jahrgang 2017 - 0,75 Liter - Vol 14%
Enthält Sulfite
zur Zeit nicht verfügbar
Artikel: 2017 Torri d'Oro Negroamaro Salento
Land: Italien
Anbaugebiet: Apulien, Salento
Kategorie: Rotwein, trocken
Klassifizierung: I.G.T.
Erzeuger: Rocca & Figli
Rebsorte: Negroamaro
Beschreibung: Intensives, tiefes Kirschrot. In der Nase üppige Aromen dunkler Früchte (schwarze Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen) sowie zarte erdige und würzige Eindrücke. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen finessenreich wieder und werden von unaufdringlichen Eiche-Noten untermalt. Der Wein ist samtig, mit moderater Säure und dem typischen, leichten und wohlschmeckenden, Bitterton im feinen Finale.
Alkohol: 14%
Restzucker: 8,0 g/l
Säure: 5,8 g/l
Trinktemperatur: 18 °C
Serviervorschläge: Zu üppigen Vorspeisen/Antipasti, Grillgerichten und zahlreichen Käsesorten.
Auszeichnungen: Goldmedaille - Berliner Wein Trophy 2016 (Jahrgang 2015).

Vinifikation:
Dieser 100% Negroamaro aus dem Salento in Apulien wird traditionell hergestellt. Der Most verbleibt anschließend auf dem Trester. Es folgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen. Sein feines Finish erlangt der Wein durch zusätzliche Reifezeit in großen Eichefässern.

Das Weingut:
Das Weinimperium Angelo Rocca & Figli wurde 1880 von Francesco Rocca gegründet und wird heute vom Enkel Ernesto und seinen Söhnen geleitet. Ein echtes Familienweingut mit 80ha Weinbergen in der Gemeinde Leverano im Herzen von Salento. Allerdings werden nicht nur die Weine aus Apulien in der dortigen Kellerei auf die Flasche gebracht, sondern auch ausgewählte Weine aus den angesehensten Regionen Italiens. Das Portfolio der enorm erfahrenen Weinmacher reicht von unkomplizierten, unglaublich guten Einstiegsweinen bis zum tiefgründigen Spitzenwein.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Italien
Unternehmen: Angelo Rocca & Figli snc
Anschrift: Via Matteotti, 143/145, 20864 Agrate Brianza (MB)