Italien
Pio Cesare, Barolo Ornato, DOCG, 2018, Piemont
Jahrgang 2018 - 0,75 Liter - Vol 14,5%
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Enthält Sulfite
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| Artikel: | 2018 Barolo Ornato DOCG Pio Cesare Piemont Italien |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Kategorie: | Rotwein |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Erzeuger: | Pio Cesare |
| Rebsorte: | 100% Nebbiolo |
| Beschreibung: | Große Struktur, Konzentration, reife Frucht, weiche Tannine und Tabak. Kann sofort konsumiert werden, aber mit einem sehr hohen Alterungspotential. Jahr für Jahr wird nur eine sehr kleine Menge produziert. |
| Alkohol: | 14,5% |
Schon seit fünf Generationen produziert die Familie Pio Cesare traditionelle Piemontesische Weine in ihren alten Kellern die sich im Stadtkern von Alba befinden.
Weinberge: Von einer kleinen Auswahl von "Nebbioli" aus den familieneigenen Weinbergen von Cascina Ornato in Serralungad'Alba, einer der historischsten und renommiertesten Gegenden des gesamten Barolo-Gebietes, die für ihre Struktur und Langlebigkeit bekannt ist.
Weinbereitung: In Edelstahltanks bei hohen Temperaturen. Mazeration für 30 Tage.
Reifung: In Eichen-"Botti" für ca. 30 Monate; eine kleine Menge in Französisch Eiche für die ersten 18 Monate.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Italien |
| Unternehmen: | Pio Cesare |
| Anschrift: | 12051 ALBA (Cuneo) Via Cesare Balbo, 6 Italien |