Italien
Nals Margreid, Lagrein SAND, DOC Alto Adige, 2024, Südtirol
Jahrgang 2024 - 0,75 Liter - 13,5 % vol
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Enthält Sulfite
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€ 15,90
| Artikel | 2024 Lagrein SAND Alto Adige DOC Nals Margreid |
|---|---|
| Land | Italien |
| Anbaugebiet | Alto Adige / Südtirol |
| Kategorie | Rotwein, trocken |
| Klassifizierung | DOC Alto Adige, Denominazione di Origine Controllata |
| Erzeuger | Nals Margreid |
| Rebsorte | 100 % Lagrein |
| Alkohol | 13,5 % vol |
| Restzucker | 2,0 g/l |
| Säure | 5,3 g/l |
| Farbe | Leuchtend rote Farbe |
| Aroma | Frische Walnüsse und Kräuter, Johannisbeere und Veilchen, Gewürze. |
| Geschmack | Einladend samtig und süffig. |
| Trinktemperatur | 16 - 18 °C |
| Serviervorschläge | Zu Lammgerichten aus dem Ofen mit Kartoffeln, geschmorter Rehkeule oder Schlutzkrapfen mit brauner Butter und Speck. |
Gebiet: Die Reben für den SAND Lagrein gedeihen in Gries bei Bozen. Die sandigen Flussschwemmböden im geschlossenen wärmespeichernden Bozner Talkessel, sind von Porphyr geprägt.
Klima: Das mediterrane Klima ist geprägt von viel Wärme aus dem Süden und sehr heißen Sommern.
Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen. Die Gärung erfolgt im Stahltank. Die nachgärende Maischemazeration dauert 18 bis 20 Tage. Der Ausbau erfolgt im großen Holzfass und zum Teil in kleinen Eichenfässern für einen Zeitraum von 10 Monaten.
Zutaten/Allergene
| Zutatenliste | Traube, konzentrierter Traubenmost. Säureregulator: Weinsäure (L(+)-), Konservierungsstoffe/Antioxidantien: Schwefeldioxid, Stabilisator: Metaweinsäure, Stabilisator: Gummiarabicum, unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Stickstoff) |
|---|---|
| Hinweis | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| Allergene | Sulfite |
Nährwertangaben (pro 100 ml)
| Brennwert | 323 kJ / 77 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0,2 g |
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Italien |
|---|---|
| Unternehmen | Nals Margreid |
| Anschrift | Via Heiligenberg 2, 39010 Nalles, Italien |
