Italien

Marco Bonfante, Sorí I Ronchetti Gavi di Gavi, DOCG Piemonte, 2018, Piemont

Seine große Persönlichkeit kommt aus seiner intensiven mineralischen Note.
Jahrgang 2018 - 0,75 Liter - Vol 13,0%
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Enthält Sulfite
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Artikel: 2018 Gavi di Gavi Sorí I Ronchetti DOCG Piemont M. Bonfante
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont
Kategorie: Weißwein
Klassifizierung: DOCG
Erzeuger: Marco Bonfante S.r.l.
Rebsorte: 100% Cortese
Beschreibung: Deutliche strohgelben Farbe. Die Aromen sind intensiv und typisch für die Rebsorte, mit Noten von Banane und Zitrusfrüchten. Am Gaumen trocken, schmackhaft und elegant. Seine intensive Mineralität und ein Nachgeschmack von bitteren Mandeln machen diesen Gavi zu einem großartigen Wein.
Alkohol: 13,0%
Restzucker: 1,5 g/l
Säure: 5,3 g/l
Trinktemperatur: 8° - 10 °C
Serviervorschläge: Ausgezeichneter Aperitif, ein guter Begleiter zu frischen Meeresfrüchten, Krustentieren, zartem Käse und weißem Fleisch. Hervorragend zu Linguine mit Hummer.

Vinifikation: Schonende Pressung. Temperaturkontrollierte Vergӓrung (18°C) im Edelstahltank mit feinen Hefen und danach verlängerte Verfeinerung auf seinen Hefen.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Italien
Unternehmen: Marco Bonfante S.r.l.
Anschrift: Str. Vaglio Serra, 72, 14049 Nizza Monferrato AT, Italia